كيفية صنع الشاورما ، الشاورما تعتبر من الوجبات الشهيرة جدًا و الشعبية في الشام ، و بالرغم أن أصولها و تتميز بطعمها المتميز جدًا ، فهناك الكثير من المطاعم التي يتم تقديمها مع بعض المقبلات ، و لكن يكون تجهيزها في المنزل هو الأفضل ، إن الشاورما لها الكثير من التوابل و النكهات المختلفة التي تُضاف لها ، فمن الممكن أن يتم تحضيرها و تجهيزها في بالدجاج أو باللحم ، اليوم نقدم لكِ أساليب كيفية صنع الشاورما .
كيفية صنع الشاورما
وصفات أخري :
طريقة عمل شاورما الفراخ السورى .
طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم .
طريقة عمل الشاورما اللحم زى المحلات .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
كيفية صنع الشاورما في البيت
بالمكونات التالية أدناه تكوني قد علمتي جيدًا كيفية صنع الشاورما بسهولة
– 1 كجم و 1/2 لحم بقر مغسول و مقطع لشرائح رفيعة .
– 1/4 كوب عصير ليمون .
– 1/4 كوب زيت زيتون .
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– رشة قرفة ناعمة .
– ملح طعام .
– 1/2 كوب خل أحمر .
– 2 ورقة غار .
– 2 عود قرفة .
– 5 حبات هيل .
– 2 بصلة كبيرة الحجم المقطعة لشرائح رفيعة .
– 1/4 ملعقة صغيرة كبش قرنفل .
– 2 حبة كبيرة طماطم مقطعة لشرائح رفيعة .
كيفية صنع الشاورما و طريقة تجهيزها في البيت
– قومي بوضع قدر كبير خل ، و عصير ليمون ، و زيت زيتون ، و ملح ، و فلفل أسود ، و بعض من القرتفل ، قومي بتحريك المكونات ، و ضيفي اللحمة و اتركيه منقوع لمدة 120 دقيقة .
– سخني عزيزتي الفرن على 200 درجة مئوية .
– قومي بتحضير صينية الفرن ، و ضعي بها اللحمة مع صلصتها الخاصة بها ، و أضيفي ورق الغار ، و بعض من عيدان القرفة و البصل ، و الهيل ، و الطماطم .
– قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة 1/2 ساعة لكي تنضج .
– اخرجي بعد ذلك الصينية من الفرن ، و قدميها مع بعض المقبلات .
كيفية صنع الشاورما بالدجاج في المنزل
– 1 كجم دجاج مغسول و مقطع لشرائح رفيعة .
– 1 حبة فلفل أحمر و أصفر و أخضر مقطع لشرائح .
– 3 حبات مخلل مشكل مقطع .
– 2 حبة بطاطس مقطعة و مقلية .
– 1 بصلة مقطعة لشرائح .
– 1 كوب جبن سائل .
– 1/2 كوب جبن مبشور .
– 6 ملعقة صغيرة مايونيز .
– 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة ، و الملح ، و الفلفل الأبيض ، و الفلفل الأسود .
– 1/2 ملعقة كبيرة بهارات شاورما .
كيفية صنع الشاورما ببعض من الدجاج المشهي في البيت
من أجل أن تحصلي على المعلومات الكافية حول كيفية صنع الشاورما قومي باتباع الخطوات التالية
– قومي بتشويح البصل مع الزيت في وعاء على النار إلى أن يذبل تمامًا .
– أضيفي شرائح دجاج ، و قومي بقلبها بشكل مستمر ، و يتم تقليب كل المكونات جيدًا .
– قومي بتنكيه المزيج بالملح ، و الفلفل الأسود ، و البهارات ، و الففلفل الأبيض ، و بهارات شاورما مشكلة ، و حركي كل المكونات جيدًا ، و اتركِ الخليط لكي ينضج تمامًا.
– قومي بتحضير صينية الفرن ، و قومي بتوزيع فيها 1/2 كمية جبنة مبشورة ، و رتبي البطاطس المقلاة في الصينية .
– قومي بتصفية مخلل الخيار فوق البطاطس ، و ضعي خليط الدجاج و الخضار ، و ضعي الصينية جانبًا .
– أحضري قدر صغيرة الحجم ، و قومي بتوزيع الجبنة السائلة ، و المايونيز ، و الكمية المبتقية من الجبنة ، و وزعي المزيج على وجه الصينية .
– ضعي الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة لكي تنضج .
كيفية صنع الشاورما كان مقالنا اليوم .
