ايس كريم

كيفية صنع الايسكريم

تعرفي معنا على كيفية صنع الايسكريم في المنزل

كيفية صنع الايسكريم ، يعد حلوى الايس كريم المجمدة من أكثر أنواع الحلويات الباردة التي يقبل على تناولها معظم الأشخاص خلال أيام الصيف الحارة ، وذلك لأنه يمتلك القدرة الكبيرة على ترطيب الجسم ويساعده في تخفيض درجة الحرارة ، والعمل على تنشيطه وانعاشه ، هذا إلى جانب دوره في خفض ضغط الدم المرتفع والحفاظ على الجسم من التعرض للإصابة بالجفاف ، ويصنع الايس كريم بعدة نكهات مختلفة ومن خلال هذا المقال سوف نتطرق إلى الحديث عن كيفية صنع الايسكريم في المنزل بنكهة القهوة والسحلب ، تابعوا معنا .

كيفية صنع الايسكريم

كيفية صنع الايسكريم
كيفية صنع الايسكريم

كيفية صنع الايسكريم بنكهة القهوة

المكونات
– ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة .
– كوبان من اللبن البارد كامل الدسم .
– كوب من السكر المطحون .
– كوبان من الكريمة المخفوقة .
– صفار خمس بيضات .
– ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة .

كيفية صنع الايسكريم
كيفية صنع الايسكريم

وصفات أخرى :
طريقة عمل البوظة .

طريقة التحضير
– أحضري قدر على النار وضعي به السكر والحليب والقهوة .
– امزجي المكونات معاً ثم أضيفي لهم الكريمة .
– اتركي المكونات على النار حتى تمام الغليان .
– وفي وعاء متوسط الحجم ضعي صفار البيض والفانيليا واخفقيهما بواسطة المضرب الكهربائي .
– ثم اسكبي خليط الكريمة فوق البيض بشكل تدريجي مع التحريك المستمر .
– ثم اعيدي المكونات إلى النار مرة أخرى واستمري في التحريك جيدًا .
– ارفعي المكونات عن النار ويسكب في إناء مناسب .
– ضعي الايس كريم في الفريزر لمدة 12 ساعة .
– أخرجي الايس كريم وقدميه ثم انثري فوقه القليل من حبات القهوة .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

كيفية صنع الايسكريم بالسحلب

المكونات
– كوبان ونصف من كريمة الخفق .
– كوب من القشطة .
– ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة السحلب .
– كوبان من الحليب المجفف الباودر .
– نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة .
– أربع ملاعق كبيرة من دقيق النشا .
– كوب ونصف من الماء البارد .
– كوب ونصف من السكر البودرة .

كيفية صنع الايسكريم
كيفية صنع الايسكريم

طريقة التحضير
– أحضري وعاء كبير وضعي فيه الكريمة المخفوقة والسكر .
– اخلطي السكر مع الكريمة جيدًا .
– ثم أضيفي لهما السحلب والحليب البودرة .
– استمري في الخلط للحصول على مزيج متجانس .
– ذوبي النشا في الماء جيدًا .
– وفي قدر على النار ضعي النشا المذاب ومزيج الكريمة .
– ثم أضيفي لهم المستكة المطحونة والقشطة .
– اسكبي المزيج في وعاء مناسب وضعيه في الفريزر لمدة ست ساعات .
– اخرجي الايس كريم وقدميه في كاسات التقديم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى