طبخ ايس كريم ، من الوصفات الأساسية في فصل الصيف هي حلوى الايس كريم المثلج لأنه يعمل على إنعاش الجسم بالطاقة والنشاط ومده بكمية مناسبة من الماء والرطوبة حتى يتمكن الإنسان من تحمل درجات حرارة ايام الصيف العالية ، ويحضر الايس كريم بعدة نكهات مختلفة فهناك ايس كريم الفواكه وايس كريم الشوكولاته وايس كريم الفانيلا ، ولكننا اليوم سوف نقدم لكم طريقة تحضير الايس كريم بمجموعة مميزة وجديدة من النكهات اللذيذة الغير تقليدية ، تابعي معنا هذا المقال عزيزتي وتعرفي على طرق طبخ ايس كريم واستمتعي بنكهاته الشهية .
طبخ ايس كريم
طبخ ايس كريم الزبادي باللوز
المكونات
– كوب زبادي خالي الدسم .
– كوب من الحليب البارد .
– نصف كوب من العسل .
– نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا .
– نصف كوب من اللوز المطحون .
– القليل من حبات اللوز المجروشة .
طريقة التحضير
– اخفقي الزبادي مع الحليب جيدًا بواسطة الخفاقة الكهربائية .
– ثم أضيفي لها العسل واستمري في خفق المكونات .
– ثم يضاف إلى المزيج اللوز المطحون والفانيليا .
– ضعي المزيج في أكواب الآيس كريم .
– ثم تدخل في الفريزر لمدة ست ساعات حتى أن تتجمد .
– قدمي الايس كريم ويزين بحبات اللوز المجروشة .
وصفات أخرى :
طريقة عمل ايس كريم دريم .
طبخ ايس كريم بالزبيب
المكونات
– خمس ملاعق كبيرة من حبات الزبيب .
– نصف كوب من عصير العنب الطبيعي .
– خمس ملاعق كبيرة من السكر البودرة .
– صفار خمس بيضات .
– كوب من الكريمة الساخنة .
– ربع كوب من رقائق الشوكولاته .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
– انقعي الزبيب في عصير العنب لمدة ساعتين .
– اخفقي البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي .
– ثم أضيفي للخفق الكريمة الساخنة .
– اخلطي المكونات مع بعضها جيدًا ثم تضاف إليها الزبيب وعصير العنب .
– وفي إناء على النار ضعي القليل من الماء وفوقه وعاء صغير به رقائق الشوكولاته .
– ذوبي الشوكولاته مع التحريك المستمر حتى أن تصبح سائلة .
– ارفعي الشوكولاته عن النار واتركيها حتى أن تبرد تماماً .
– ثم اسكبيها فوق المزيج واخلطي المكونات مع بعضها .
– ثم صبي المزيج في وعاء مناسب داخل الفريزر لمدة ست ساعات .
– وفي كل ساعة احرصي على طحن الخليط بالمضرب الكهربائي .
– ثم يعاد المزيج إلى الفريزر ويترك لمدة ساعتين ثم يقدم .
