كيفية تحضير عجينة البيتزا ، تعد عجينة البيتزا من أنواع العجائن التي يمكن التحضير منها أطيب المعجنات الشهية ، حيث أنها تحتوي على مكونات بسيطة تجعل من العجينة هشة و طرية ، و هي تتكون من الدقيق الأبيض و الحليب و يمكنك إضافة الحليبب السائل أو البودرة مع البيض و الخميرة الفورية ، و سنقدم لك طريقة تحضير عجينة البيتزا الهشة ، و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة بدقة و خطواتها البسيطة لتحصلي على عجينة مميزة وسهلة التحضير لتجعل من طبق البيتزا شهي و مميز جدا .
كيفية تحضير عجينة البيتزا
كيفية تحضير عجينة البيتزا خطوة بخطوة
المقادير ، كوبان كبيران و نصف من الدقيق الأبيض .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– ربع ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من الريجان الجاف المطحون .
– حبتان من البيض متوسطة الحجم مخفوقتان .
– ملعقة صغيرة من السكر .
– كوب كبير من الحليب السائل .
– نصف كوب كبير من الزيت النباتي .
وصفات اخرى :
نوع بيتزا مشهور مكونة من 8 حروف .
طريقه عمل عجينه البيتزا في عشر دقائق .
اسهل عجينة بيتزا بدون خميرة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير ، أضيفي إلى الدقيق الزيت النباتي و الملح و حركي المكونات جيداً حتى تمتزج معاً .
– أضيفي الريحان المطحون مع الإستمرار بالتحريك لتندمج المكونات معاً .
– أصنعي فجوة صغيرة في وسط الدقيق ثم ضعي الخميرة الفورية ، و أسكبي فوقها قليلاً من الحليب السائل و حركيها حتى تذوب قليلاً مع التحريك بين الحين و الآخر حتى تذوب الخميرة تماماً .
– اضيفي السكر و البيض المخفوق مع خلطها مع الخميرة ثم قومي بعجن الخليط ، حتى تتكون لديك عجينة صغيرة ثم أتركيها جانباً ، ثم اعجني باقي كمية الدقيق مع إضافة الحليب السائل .
– أضيفي خليط عجينة الخميرة إلى باقي كمية العجين و استمري بالعجن حتى تتكون لديك عجينة متماسكة ، ثم غطيها و ضعيها في مكان دافئ حتى تخمر ، اتركيها لمدة ساعة تقريباً .
– أحضري العجينة بعد أن تخمر ثم إعجينها مجدداً مع إضافة ربع كوب من الزيت النباتي إليها ، و اتركيها دافئة ثم أعيدي تغطيتها و و اتركيها لمدة ساعة آخرى حتى تخمر .
– قطعي العجينة إلى قطع متوسطة الحجم ثم أفرديها في صينية مدهونة بالزيت و اتركيها لتيتضاعف حجمها مجدداً .
الى هنا نصل الى ختام مقالنا عن كيفية تحضير عجينة البيتزا ، نرجو أن يكون مقال كيفية تحضير عجينة البيتزا قد نا اعجابكم .
