كنافة بالقشطة ، الكنافة من الحلويات المحببة لجميع افراد الأسرة ، فهي من الحلويات الشرقية اللذيذة ، ومن الحلويات الرئيسية التي تقدم خلال شهر رمضان ، فهي تعوض السكر الذي يفقد في الصيام ، وتختلف إضافات الكنافة حسب رغبة الأسرة ، ومن اجمل انواع الكنافة هي الكنافة بالقشطة ، فهي رائعة المذاق وكذلك غنية بعناصر غذائية كثيرة ، وفي مقالنا هذا سوف نعرض اسهل طريقة لعمل كنافة بالقشطة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة في متناول ربة المنزل .
كنافة بالقشطة
وصفات أخرى :
اسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ابسط طريقة لعمل كنافة بالقشطة
المكونات :
– نصف كيلو من الكنافة .
– نصف كوب من السكر البودرة .
– كوب من السمن السائح .
مكونات حشو الكنافة :
– ثلاث ملاعق كبيرة من النشا .
– كوبان من اللبن .
– كوب من القشطة البلدي .
– ملعقتان كبيرتان من بودرة كريم شانتيه .
– ملعقة صغيرة من الفانيليا .
مكونات شربات الكنافة :
– ثلاث اكواب من السكر .
– كوب ورع من الماء .
– ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز .
– ملعقة كبيرة من السمنة السائحة .
– ملعقة صغيرة فانيليا .
– نصف ليمونة .
طريقة التحضير :
– في وعاء عميق نذيب اللبن مع النشا وكمية الكريم الشانتيه ، نقلبهم جيدا معا ، نضيف الى الخليط السابق اللبن بشرط ان يكون لبن دافئ ، نرفع الخليط على النار ونستمر بالتقليب حتى يثقل الخليط .
– نرفع الخليط من على النار ونضيف اليه القشطة البلدي ونقلب جيدا .
نترك الخليط حتى يبرد .
– في صينية متوسطة الحجم نضع ثلاث ملاعق من السمنة السائحة ، ثم نفرد عليها نصف كمية الكنافة ، نضغطها جيدا ونوزع على الوجه سمن ايضا .
– نفرد الحشو بشكل متساوي ، نترك الأطراف بدون حشو .
– نفرد باقي كمية الكنافة ، ونوزع سمن على السطح بشكل متساوي .
– ندخل الصينية فرن ساخن ، ونركها حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي على السطح .
– نخرج الصينية ونضع عليها الشربات البارد وهي ساخنة .
– نركها تبرد وتقدم وهي باردة .
تحضير الشربات :
– نرفع السكر والماء على النار ، عندما يبدأ في الغليان نضيف عصير الليمونة والفانيليا وعسل الجلوكوز ونتركه يغلي على نار متوسطة حتى يسمك ثم نضيف ملعقة السمنة ونتركه حتى يبرد .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان كنافة بالقشطة ، نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال كنافة بالقشطة .
