كنافة بالقشطة الطازجة ، تعتبر الكنافة من الحلويات التي استطاعت أن تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الدول العربية ، وتحديداً في كل من مصر وبلاد الشام ، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كنافة بالقشطة الطازجة فتابعونا .
كنافة بالقشطة الطازجة
ما هي طريقة عمل كنافة بالقشطة الطازجة ؟
الكنافة تاتي بنوعين اما كنافة ناعمة ، اوكنافة خشنة ، ويتم تحضيرها باستخدام عجينة خاصة بها ، بالإضافة إلى حشوها بأنواع مختلفة من النكهات ، وفيما يلى سوف نتعرف علي طريقة عمل كنافة بالقشطة الطازجة :
كنافة بالقشطة الطازجة في قوالب الكب كيك
المقادير
– نصف كيلو كنافة .
– كوب من السمنة السائلة .
– علبة قشطة .
– شربات .
طريقة التحضير
– نخلط الكنافة مع السمنة ، ونفركها جيداً مع بعضها .
– نضع قسماً من الكنافة في القوالب .
– نضع ملعقة من القشطة فوق طبقة الكنافة دون ملامسة أطراف القالب .
– نضع طبقة أخرى من الكنافة ، ونرصها جيداً .
– نضع القوالب في الفرن المسخن علي درجة حرارة متوسطة ، لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً .
– نسكب الشربات البارد علي القوالب .
– ثم تقدم .
كنافة بالقشطة الطازجة والمكسرات
المقادير
– نصف كيلوكنافة خشنة .
– قشطة طازجة .
– سمنه مذابة .
– شربات .
– فستق مبشور .
طريقة التحضير
فيما يلي طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات :
– نفرك نصف كمية الكنافة بالسمنة المذابة لمدة خمس دقائق .
– حتى تتشرب السمن بشكل جيد .
– نجهز صينية فرن متوسطة الحجم وندهنها بالسمنة .
– نضع الكنافة في الصينية ، ونرصها جيداً .
– نضيف ملعقة من الشربات علي القشطة ، ونخلطها جيداً .
– نضع الكنافة في الفرن لمدة عشر دقائق .
وصفات أخرى :
طريقة عمل كريمة الكنافة .
طريقة عمل الكنافة بالشيكولاتة .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
– نخرج الصينية من الفرن ، ونضيف القشطة والفستق .
– ندخل الصينية إلى الفرن المشغل من الأعلى ، لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق .
– نسكب الشربات عليها ثم تقدم .
كنافة بالقشطة الطازجة والجبنة
المقادير
– 200 جرام زبدة .
– 3 معلقة كبيرة سكر .
– كيلو كنافة .
– كوب قشطة طازجة .
– كوب سكر .
– 400 جرام جبنة ريكوتا .
– شربات .
– كوب زيت عباد شمس .
طريقة التحضير
فيما يلي طريقة عمل الكنافة بالقشطة الطازجة والجبنة :
– نسخن الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية .
– في وعاء كبير نضع الكنافة ونقلبها جيداً مع الزيت .
– نضيف الزبدة الذائبة للكنافة ونخلط جيداً .
– في وعاء آخر نخلط القشطة مع الجبنة الريكوتا جيداً .
– في صينية نفرد نصف كمية الكنافة ونضغطها قليلاً باليد .
– نفرد الحشوة فوق الكنافة مع مراعاة عدم تغطية الحواف بالحشوة .
– نبدأ بفرد الطبقة الثانية من الكنافة .
– ندخل الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة .
– فور خروج الكنافة من الفرن تسقى بالشربات وتقدم .
وإلى هنا نكون وصلنا سويآ لنهاية مقالنا ، الذى يحمل عنوان كنافة بالقشـطة الطازجة ، نرجو ان يكون نال اعجابكم .
