طريقة قشطة الكنافة ، تحتاج وصفات الحلويات المختلفة للعديد من الإضافات التي تمنحها الشكل الجميل والمذاق الشهي ، لذلك نحاول دائماً التنويع بين هذه الإضافات حسب الحاجة ، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة قشطة الكنافة فتابعونا .
طريقة قشطة الكنافة
ما هي طريقة قشطة الكنافة ؟
تعتبر القشطة مكوناً أساسياً للعديد من أطباق الحلويات العربية والغربية ، حيث إنها تمتاز بطعم ومذاق خفيف محبب من قبل جميع الأشخاص دون استثناء ، وفيما يلى سوف نتعرف على طريقة قشطة الكنافة بالسحلب .
المكونات اللازمة لعمل قشطة الكنافة
– 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة .
– 2 كوب حليب البودرة .
– ملعقة صغيرة من مطحون المستكة .
– ملعقة صغيرة ماء الزهر .
– 3 أكواب من الماء .
– 2 ملعقة صغيرة ماء ورد .
– 100جرام من مكعبات الزبدة ، تكون على درجة حرارة الغرفة .
طريقة التحضير
– ضعي في إناء كلاً من الحليب ، والمستكة ، ونشا الذرة ، والماء ، ونقلبها مع بعضها على نار هادئة .
– أضيفي مكعبات الزبدة إلى المزيج تدريجياً ، مع التحريك باستمرار إلى أن تذوب جيداً .
– أضيفي ماء الزهر وماء الورد وحركي المكونات قليلاً , ثم ارفعي الإناء عن النار .
– دعي القشطة جانباً كي تبرد ، وتصبح حرارتها مثل حرارة الغرفة .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكنافة الناعمة .
طريقة عمل الكنافة المبرومة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
المكونات اللازمة لعمل قشطة الكنافة بالسحلب
– كوب من الحليب السائل .
– ملعقة صغيرة من ماء الزهر .
– ملعقة صغيرة من ماء الورد .
– ثلاث ملاعق كبيرة من السكر .
– ثلاث ملاعق صغيرة من نشا الذرة .
– ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب .
– نصف ملعقة صغيرة من المستكة .
طريقة التحضير
– نحضر الحليب ، و نضعه في وعاء على نار هادئة .
– نضيف السكر وماء الزهر والورد والمستكة والسحلب للحليب .
– نحرك حتى تتجانس بشكل جيد .
– نحضر النشا ثم نذوبه مع ربع كأس ماء .
– بعد ذلك نضيفه للحليب مع التحريك المستمر حتى يتكون لدينا خليط كثيف متجانس .
– نضع القشطة بصينية مفرودة حتى تبرد بدرجة حرارة المطبخ .
– ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد تماماً .
وإلى هنا نكون وصلنا سوياً لنهاية مقالنا الذى يحمل عنوان طريقة قشطة الكنافة ، نرجو ان يكون نال اعجابكم .
