قطر الكنافة ، يعد القطر احد الاضافات الواجب اضافتها على الكثير من اصناف الحلويات ، ويطلق عليه البعض اسم الشربات ، حيث انه من اهم الاضافات التي تعطي للحلوى طعم مميز ولذيذ ، ومن اشهر اطباق الحلوى التي يوضع عليها القطر طبق الكنافة وصينية البسبوسة ، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة حيث لا يستغرق الكثير من الوقت في تحضيره ، ويمكن حفظه واستعماله في العديد من اطباق الحلويات ، وسنوضح طريقة عمل قطر الكنافة في المنزل مع ذكر المكونات وطريقة التحضير خطوة بخطوة ، لذا عليكي متابعة التالي .
قطر الكنافة
مكونات قطر الكنافة
– كأسان من السكر .
– كأس كبير من الماء .
– ملعقة من ماء الورد .
– عصير ليمونة .
وصفات أخرى :
طريقة الكنافة بالقشطة والجبن .
طريقة عمل اصابع الكنافة .
طريقة تحضير قطر الكنافة
– احضري وعاء ثم ضعيه على نار الموقد واضيفي به كميات السكر والماء ، واستمري في التقليب حتى تذوب حبيبات السكر .
– اتركي الخليط حتى يبدأ في الغليان ، ثم اخفضي نار الموقد .
– اضيفي بعد ذلك عصير ليمونة وماء الورد إلى هذا الخليط ، واستمري في التقليب .
– اخفضي نار الموقد حتى يتضاعف حجم الخليط ، ثم ضعي الوعاء بجانبك قليلا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مكونات الكنافة بالموز
– ثلاثة ثمرات من الموز .
– 250 جرام من الكنافة الخشنة .
– كمية مناسبة من جوز الهند .
– ملعقتان من السمن .
– قطر الكنافة .
طريقة اعداد صينية كنافة بالموز
– احضري صينية واسعة ثم قومي بدهنها بالقليل من السمن ، وقومي بفرد شعيرات الكنافة جيدا باليدين .
– ضعي ملعقتان من الزبد بعد وضع اول طبقة من الكنافة ، ثم ضعي قطع الموز صغيرة الحجم بالترتيب في الصينية .
– قومي بفرد الطبقة الثانية من الكنافة باليدين جيدا مع الضغط عليها حتى يصبح سطحها متساوي .
– ادخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 .
– اتركي الكنافة حتى تأخذ اللون الاحمر الداكن على كلا من وجهي الكنافة .
– اخرجي بعد ذلك صينية الكنافة بالموز ثم اتركيها بجانبك لمدة عشر دقائق حتى تهدأ .
– يمكن تزيين صينية الكنافة من خلال وضع الكريمة او القشطة على سطح الكنافة ثم اضافة المزيد من المكسرات المشكلة .
