فطيرة الزعتر بالجبن الكيري ، لها فوائد عديدة منها تحفيز الجسم المناعي و حماية الجسم من الأمراض ، كما يعمل على تطهير المجاري البولية و يحمي الإصابة من التهابات الكلي و المثانة ، و فطيرة الزعتر بالجبن الكيري هو طعام صحي و سريع التحضير ، يمكنك عملها لأطفالك في وقت المدارس ؛ لأن الزعتر يعمل على تقوية البصر و منع إصابة العين بالجفاف ؛ لذلك سنقدم لكم طريقة عمل فطيرة الزعتر بالجبن الكيري .
فطيرة الزعتر بالجبن الكيري
اقرأ أيضاً :
فطيرة الزعتر بالجبن .
عجينة الزعتر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل فطيرة الزعتر بالجبن الكيري
المقادير
– 5 كوب دقيق .
– 2 كوب ماء دافئ .
– 3 كوب زيت زيتون .
– 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة .
– ملعقة كبيرة خميرة .
– ملعقة كبيرة سكر .
– 2 كوب جبنة كيري .
– رشة ملح .
– نصف كوب زيت زيتون للوجه .
– نصف كوب زعتر ناشف .
– 3 ملاعق كبيرة سمسم .
– ملعقة كبيرة سماق .
طريقة التحضير
– نحضر إناء عميق و نخلط فيه الماء مع السكر و الخمير ، ثم نقلبهم جيداً و نضع عليهم نصف كمية الدقيق ، ثم نخلطهم جيداً و نغلفها جيداً حتى لا يدخل لها هواء ، و نتركها لمدة 15 دقيقة حتى تخمر .
– نقوم بإضافة لبن البودرة مع 3 كوب زيت زيتون و الملح ، ثم النصف الآخر من كمية الدقيق و يتم عجن الخليط جيداً .
– نتركها حتى تخمر مرة ثانية ، ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى نصفين و نقوم بفردها بإستخدام النشابة ، ثم نضعها على صينية الفرن على ورق زبدة .
– نقوم بتشكيل العجينة من الأطراف حسب رغبتك ، ثم نضع الجبنة الكيري على الوجه و ندخلها الفرن حتى تنضج كاملةً و تحمر .
– نحضر إناء و نقوم بخلط السمسم مع الزعتر و السماق فيه ، ثم نقوم بإضافة نصف كوب زيت زيتون و رشة ملح ، و من ثم يتم خلطهم جيداً .
– ثم نضعها على النصف الآخر من العجينة بعد فردها بالنشابة ، في صينية الفرن على ورق الزبدة .
– نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج ، و يصبح الوجه محمر و تقدم ساخنة .
و هكذا نكون قدمنا لكم طعام شهي و صحي من موقع ” ابجديه ” .
