عيش الحواوشى بالصور ، وصفات اللحم المفروم متعددة وكثيرة وكل وصفة من تلك الوصفات مختلفة ولكن طيبة المذاق ومشهية جدًا ، وأصبحت وجبة الحواوشي هي الوحبة الأساسية والرئيسية التي تقع من بين الوجبات السريعة ، وذلك نظرًا لأنه سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت ، وكلنا يعلم أن الحواوشي من الأكلات المصرية الشعبية اللذيذة وهي من أشهى المعجنات المحشوة باللحم المفروم ، وتقدم إما ساخنة أو حتى باردة حسب الذوق والرغبة .
عيش الحواوشى بالصور
كيفية صنع عيش الحواوشى بالصور
المكونات :
– 3 كوب دقيق أبيض .
– 1 ملعقة صغيرة ملح .
– 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية .
– 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة .
– 1/4 كوب زيت نباتي .
– 1 كوب ماء فاتر .
– 2 ملعقة كبيرة سكر .
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– 1 ملعقة صغيرة كمون .
– 250 جم لحم مفروم .
– 2 حبة فلفل أخضر رومي مفروم .
– 1 حبة طماطم مفرومة فرمًا ناعمًا .
– 1 حبة بصل مفروم فرمًا ناعمًا .
– 1 ملعقة صغيرة بهارات متنوعة .
– 1 ملعقة صغيرة ملح .
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– 1 ملعقة صغيرة شطة .
– 2 فص ثوم مهروس هرسًا ناعمًا .
وصفات أخرى :
طريقة عمل حواوشى سجق .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
عيش الحواوشى بالصور والخطوات
من أجل أن تقومي سيدتي بعمل وتنفيذ طريقة عيش الحواوشى بالصور اتبعي فقط الخطوات التالية :
– قومي سيدتي بوضع الدقيق الأبيض ، والملح ، والخميرة ، والفلفل الأسود ، والكمون ، والكزبرة وقومي بمزج كل المكونات جيد جدًا .
– أضيفي الزيت ، والماء الفاتر ، واستمري سيدتي في العجن إلى أن تتكون لدينا عجينة .
– أحضري صينية وقومي بمسحها بالقليل من الزيت ، وضعي العجين وقومي بمسح وجهها بالقليل من الزيت لكي لا تلتصق ، وقومي بتغليفها بكيس نايلون ، واتركيها في مكان فاتر لمدة 6 دقيقة أو إلى أن يتزايد حجم العجين .
– قومي بتقطيع العجين إلى كرات ، واتركيها لكي تهدأ لمدة 1/3 ساعة تقريبًا .
– ضعي الطماطم ، واللحم المفروم ، والفلفل الرومي ، والبصل ، وبهارات ، والملح ، والشطة ، والثوم ، بالإضافة إلى الفلفل الاسود ، وقومي بالمزج الجيد إلى أن تندمج بشكل جيد .
– قومي بتحضير صينية ، وقومي برشها ببعض من الدقيق الأبيض ، وضعي فيها العجين وقومي بفردها لأقراص رقيقة بعض الشيء .
– ضعي بعض من الحشو فوق أقراص العجين وقومي عزيزتي بالضغط جيد جدًا ، لكي يتم تشكيلها على شكل القطايف ، واتركيها حتى ترتاح لمدة 10 دقيقة كاملة .
– قومي برفعها عن النار ، وضعيها في طبق التقديم .
وهنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان عيش الحواوشى بالصور .
