عجينة البيتزا السريعه ، تعتبر البيتزا من أشهر وأقدم الأكلات على مستوى العالم ، ووأحدة من أكثر الوجبات المفضلة لدى الجميع ، وتختلف طريقة صنع عجينة البيترا فمنها من تحتاج إلى أن تتخمر ومنها الذي لا يحتاج ، وفي هذا المقال نقدم لكم وصفة عجينة البيتزا السريعه مع صوص البيتزا .
عجينة البيتزا السريعه
وصفات أخرى :
افضل طريقة لعمل البيتزا .
كيفية عمل عجينة البيتزا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
عجينة البيتزا السريعه مع صوص البيتزا
المكونات :
– ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الخميرة .
– كوب من الماء الدافئ .
– نصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض .
– ملعقتين من الزيت النباتي .
– كوبان ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات .
طريقة التحضير :
– في نصف كوب من الماء الدافئ نخلط الخميرة مع السكر حتى تذوب الخميرة .
– في إناء نقلب الزيت مع الدقيق وكوب الماء الدافئ بالخميرة جيداً ، ونعجن حتى يصبح الخليط متجانس وتصبح العجينة طرية .
– نضع العجينة في مكان دافئ وننتظر مدة ربع ساعة حتى تختمر ، وبذلك تصبح العجينة جاهزة للاستخدام .
صوص البيتزا
المكونات :
– ثلث كوب صغير من زيت الزيتون .
– بصلتان مفرومتان جيداً .
– أربعة فصوص من الثوم المهروس .
– ثلاث علب من صلصة الطماطم .
– ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الأوريجانو المجفف .
– ملعقتان صغيرتان من الريحان المجفف .
– رشة من السكر الأبيض .
– نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
طريقة التحضير :
– في قدر على نار متوسطة نضيف زيت الزيتون ، البصل ونتركة حتى يتغير لونه .
– نقوم بإضافة الثوم إلى خليط الزيت والبصل وننتظر حتى تظهر رائحة الثوم .
– نضيف صلصة الطماطم ونخلطها جيداً مع الثوم والبصل .
– نضيف الأوريجانو ، الريحان ، السكر ، الملح ، والفلفل الأسود ونخلط جيداً حتى يصبح صوص متناسج .
– نقوم بترك الخليط على نار هادئة مدة نصف ساعة او حتى تنضج الصلصة .
– نطفئ النار أسفل القدر ونترك الخليط يبرد جيداً .
– نضع الصوص في الخلاط ونطحنه جيداً ومن ثم نضيفة على عجينة البيتزا .
ملاحظة في صنع عجينة البيتزا السريعه
– في حالة أن كنتي ترغبين في عجينة سميكة ، قومي بخبز العجينة ومن ثم وضع مكونات البيتزا .
وتعد هذه الطريقة أفضل طريقة صنع عجينة البيتزا السريعه .
