عمل ايس كريم بالحليب ، يتمتع الايس كريم بفوائد صحية كثيرة لأنه مصنوع من مكونات طبيعية تعزز من صحة الجسم وتحميه من الأمراض ، هذا إلى جانب ان عمل ايس كريم بالحليب من ألذ وأشهى أنواع المثلجات المشهورة في العالم والمحببة لدى الكثيرين ، ولكي تعترفين أكثر عزيزتي على طريقة عمل ايس كريم بالحليب في منزلك ، تابعي معنا هذا المقال وحضري ألذ حلوى لعائلتك .
عمل ايس كريم بالحليب
طريقة عمل ايس كريم بالحليب في المنزل
المكونات :
– كوبان ونصف من الحليب البارد .
– أربع حبات من صفار البيض .
– فنجان صغير من الفانيليا السائلة .
– ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا .
– كوب ونصف من كريمة الخفق أو كريم شانتيه .
– ملعقتين صغيرتين من مسحوق النشا .
– نصف كوب من السكر البودرة .
وصفات أخرى :
آيس كريم فانيلا .
طريقة التحضير :
– أحضري وعاء عميق ، وبواسطة مضرب البيض اخفقي السكر والبيض جيدًا .
– ثم أضيفي للخفق الفانيليا والنشا ، واستمري في الخفق لمدة خمس دقائق للحصول على مزيج كثيف .
– وفي قدر على النار سخني الحليب مع الفانيلا واتركيه حتى الغليان .
– ثم بعد ذلك اسكبي مزيج البيض فوق الحليب على نار هادئة .
– اتركي المزيج حتى أن يصبح متماسك .
– ارفعي المزيج عن النار ويصفى ويغطى ويترك حتى أن يبرد تماما .
– وفي وعاء أخر اخفقي الكريمة مع ملعقة كبيرة من السكر ، ثم يضاف إلى المزاج السابق .
– اخلطي المكونات مع بعضها ثم تحفظ في الفريزر لمدة ثماني ساعات كاملة .
– اخرجي الايس كريم وضعيه في كاسات التقديم .
عمل ايس كريم بالحليب والشوكولاته
المكونات :
– نصف كيلو جرام من الحليب .
– نصف كوب من بودرة اللبن .
– كوب من السكر المطحون ناعم .
– ملعقة كبيرة من العسل الأبيض .
– نصف كوب من الكاكاو البودرة .
– نصف كوب من صوص الشوكولاته .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– أحضري قدر على النار وضعي فيه الحليب واتركيه حتى الغليان .
– ثم أضيفي له اللبن البودرة والكاكاو البودرة .
– ثم امزجي مع المكونات السكر المطحون بالتدريج .
– ارفعي المكونات عن النار واتركيه حتى يبرد .
– ثم أضيفي له العسل وامزجي المكونات جيداً .
– ضعي المزيج في الثلاجة لمدة أربع ساعات .
– يخرج المزيج ويسكب في كاسات الايس كريم ويصب فوقه صوص الشوكولاته .
