ايس كريم فانيلا من اشهر المثلجات التي تقدم في فصل الصيف ، حيث تعتبر الفانيلا ملكة الايس كريم ومن أهم المكونات الرئيسية في تحضيره ، فهي التي تمنح الايس كريم مذاقًا شهيًا ولذيذًا ، ومن خلال هذا المقال سنتعرف معكم على طريقة عمل ايس كريم فانيلا في المنزل بأسهل الطرق وبأبسط المكونات ، تابعوا معنا .
ايس كريم فانيلا
طريقة عمل ايس كريم فانيلا
المكونات
– كوب من الحليب السائل .
– ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة .
– نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا .
– 2 بيضة مخفوقة .
– كوب ونصف من الكريمة اللباني .
– نصف كوب من السكر الناعم .
طريقة التحضير
– أحضري قدر على النار ، وضعي فيه الحليب والفانيلا السائلة .
– ثم اخفقي البيض والسكر معًا .
– ارفعي الحليب عن النار وضعي فوقه خليط البيض والسكر المخفوق .
– ثم امزجي معهم الكريمة اللباني جيدًا .
– وفي إناء زجاجي اسكبي فوقه الخليط ، ثم يوضع داخل الفريزر لمدة خمس ساعات كاملة .
– ثم بعد ذلك اخرجي الايس كريم ويوضع في كاسات التقديم ويزين بالفواكه والمكسرات .
وصفات اخرى :
ايس كريم شوكولاته .
طريقة عمل ايس كريم فانيلا بدون بيض
المكونات
– كوب من السكر البودرة .
– كوب من كريمة الخفق .
– كوبان وربع من اللبن البارد .
– ملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيلا .
طريقة التحضير
– أحضري مقلاة على النار وضعي بها اللبن والسكر .
– ذوبي السكر مع الحليب جيدًا ، ثم أضيفي لهما كريمة الخفق .
– ثم ارفعي المكونات عن النار ، واسكبيها في وعاء كبير زجاجي .
– أضيفي إلى المزيج الفانيلا وحركي المكونات معًا .
– ثم يجمد المزيج في الفريزر لمدة ساعتين .
– وبعدها ضعي مزيج الايس كريم في ماكينة صنع الايس كريم لمدة نصف ساعة .
– ثم يعاد الايس كريم الى الفريزر لمدة ثلاث ساعات ، ثم يقدم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل ايس كريم فانيلا وشوكولاته
المكونات
– ثلاث أكواب من كريم شانتيه .
– ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم .
– نصف ملعقة كبيرة من السحلب .
– ملعقتين كبيرتين من خلاصة الفانيلا .
– نصف كوب من بودرة الحليب .
– كوب ونصف من الماء .
– نصف كوب من صلصة الشوكولاته .
– ربع كوب من الشوكولاته المبشورة .
طريقة التحضير
– اخفقي الكريم شانتيه والماء والحليب في الخلاط الكهربائي جيدًا .
– ثم أضيفي لهم الشكر والسحلب ، واستمري في الخفق لمدة عشرة دقائق للحصول على قوام متجانس .
– ثم ضعي المزيج في علبة محكمة الغلق وتوضع في الفريزر لمدة أربع ساعات حتى أن يتجمد ويصبح ايس كريم .
– ثم قدمي الايس كريم في كاسات التقديم ، ويصب فوقها صلصة الشوكولاته ، وانثري الشوكولاته المبشورة على الوجه .
