عمل الفول المدمس فى البيت ، الفول الوجبة التي لا يختلف عليها اثنين وذلك بمعنى ، أن الجميع يعشق تناول وجبة الفول المدمس وخصوصاً الفول المعد في البيت لما له من مميزات بجانب مميزات افول والعناصر الغذائية ، حيث أن اغلب السيدات يحرصن على عمل الفول المدمس فى البيت للحصول على فول صحي شهي ومن خلال مقالنا سنتعرف على اكثر من طريقة .
عمل الفول المدمس فى البيت
وصفات أخرى :
طريقة الفول المدمس .
طريقة عمل الفول المعلب .
طريقة عمل الفول المدمس فى البيت
للفول عدة طرق لكن لكل سيدة حرية اضافة المكونات التي ترغب حيث أن الإضافات ترجع للزوق العام للسيدة وما يستهويها من مكونات ومن خلال مقالنا سنتعرف على طرق مختلفة للحصول على افضل طريقة عمل الفول المدمس فى البيت .
الفول المدمس بالعدس والارز
المكونات :
– كوبان من الفول اليابس .
– حبتان من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً .
– ربع كوب من البقدونس المفروم .
– كوب من اللبن الزبادي .
– ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
– فصان من الثوم المهروس .
– عصير ليمونة .
– رشة من الملح والفلفل الأسود.
– ملعقة صغيرة من الارز .
– ملعقة كبيرة من العدس .
طريقة التحضير :
– ننقي الفول اولًا لكي نزيل منه الشوائب والفول الغير سليم .
– نغسل الفول جيداً اكثر من مرة .
– نحضر حلة او وعاء واسع ونضع فيه الفول ونغمره بالماء .
– نترك الفول في الماء السابق غليه منقوع ليلة كاملة .
– في اليوم التالي نصفي الفول من الماء المنقوع به .
– نضيف ماء نظيف ونضيف اليه المكونات السابق ذكرها .
– نتركه حتى اتمام التسوية .
– نضع الملح وصلصة اللبن الزبادي المضاف عليه الطحينة ، الثوم و الليمون ونخلط ، هناك من يفضل الفول مهروساً .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الفول المدمس بالبيكربونات
المكونات :
– كوب من الفول .
– ربع ملعقة من بيكربونات الصوديوم .
– بصلة مفرومة فرماً ناعماً .
– ربع ملعقة من الفلفل الأحمر الحار .
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
– ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم .
– عصير نصف ليمونة ، رشّة من الملح .
طريقة التحضير :
– ننقع الفول في وعاء من الماء البارد ليله كامله .
– نصفي الفول ثم نغليه في ماء مغلي حتى ينضج .
– نضع الفول بعد تصفيته جيداً من الماء المغلي في الخلاط الكهربائي مع بيكربونات الصوديوم .
– نخلط المكونات حتى نحصل على خليط ناعم .
– نترك خليط الفلافل جانباً مدة نصف ساعة ثمّ نضيف الملح بحسب الرغبة .
– نشكّل الفلافل إلى كرات صغيرة .
– نسخن الزيت في قدرٍ أو مقلاة على النار ثمّ نبدأ بقلي الفلافل .
– نصفي الفلافل من الزيت الفائض على ورق زبدة ثم نقدمها ساخنة .
نرجو أن يكون مقالنا طريقة عمل الفول المدمس فى البيت قد نال إعجابكم .
