طريقة طبخ الفول الاخضر ، يعد طبق الفول الأخضر من الأطباق اللذيذة الطعم والمعروفة بفائدتها وقيمتها الغذائية العالية ، وقد يستخدم الفول في أكلات كثيرة وهو أخضر فهناك طريقة طبخ الفول الاخضر بالثوم وغيرها ، كما يمكن تجفيفه ثم تدميسه بعد ذلك ووضع مكونات إضافية له يمكن أن تكسبه طعماً لذيذاً ، ونعرض اليوم في مقالنا طريقة طبخ الفول الاخضر بطرق وإضافات متعددة .
طريقة طبخ الفول الاخضر
طريقة طبخ الفول الاخضر بالزبادي
المكونات
– واحد ونصف كيلو غرام من الفول الأخضر .
– واحد ونصف كيلو غرام من الزبادي .
– ربع كوب من النشا .
– ملعقتان صغيرتان من الملح .
– نصف كيلو من لحم الضأن .
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض .
– ثمرة من البصل المقطعة إلى قطع صغيرة .
– أربع حبات من الهيل .
– خمس ورقات من ورق الغار .
– ربع ملعقة من الفلفل الأسود .
طريقة التحضير
– نضع قدر على النار به ماء ونتركه حتى يغلي .
– نغسل اللحم جيداً ونسلقه في الماء .
– نزيل الرغوة البنية اللون فور ظهورها فوق الماء .
– نضيف البصل والملح والفلفل الأسود والهيل إلى القدر ونتركه لمدة ساعة حتى ينضج اللحم .
– نحضر إناء آخر ونضع به الزبادي والفلفل الأبيض والنشا والملح .
– نقلب المكونات جيداً حتى تمام الذوبان .
– نترك الخليط على النار حتى يغلي ويصبح متجانساً .
– نصفي اللحم من ورق الغار والبصل .
– نضيف الفول الأخضر إلى المكونات السابقة ونقلبهم مع بعض جيداً ثم يفرغ في أطباق ويقدم .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الفول الاخضر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة طبخ الفول الاخضر بالثوم
المكونات
– خمسمئة غرام من الفول الأخضر .
– كوب من الزبادي .
– فصان من الثوم المهروس .
– ملعقة من الملح .
– ربع كوب من عصير الليمون .
– فلفل أحمر .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– ملعقتان من زيت الذرة .
طريقة التحضير
– نضع إناء على النار به كمية وافية من المياه .
– نضيف زيت الذرة إلى والملح إلى الماء .
– نضيف الفول الأخضر إلى الوعاء .
– نضيف الثوم والملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والزبادي .
– نضيف عصير الليمون إلى الفول ونترك المكونات حتى تنضج تماماً .
– ننزع المكونات من على النار حتى تبرد .
– نضع الفول في وعاء الخلاط ونشغله حتى تصبح المكونات ناعمة ويقدم .
