عمل الحواوشى فتكات ، الحواوشى من الأكلات المصرية الشهيرة والشهية والتي لها تأثير كبير في الوطن العربي وهو من الأصناف السريعة في التحضير ويكثر تناولها في خارج المنزل ويوجد عدة طرق في طريقة عمله حيث انه من الممكن حشوه بالعديد من الاصناف مثل الحواوشى بالجبن ، وآخر باللحم وحواوشى بالدجاج وأصناف أخرى كثيرة ، وخلال هذا المقال سوف نتناول معا طريقة عمل الحواوشى فتكات في المنزل تابعونا .
عمل الحواوشى فتكات
وصفات اخرى :
طريقة عمل رغيف الحواوشى .
كيفية عمل حواوشى .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الحواوشى فتكات
المقادير
– نصف كيلو من اللحم البقري المفروم .
– 2 بصلة كبيرة ومفرومة .
– 2 من الفلفل الأخضر الحامي ، حسب الرغبة .
– فصين من الثوم المفروم .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات .
– رشة من القرفة .
– مقدار من الشطة حسب الرغبة .
– سمن لدهان الوجه .
طريقة التحضير
– احضري وعاء ، وضعي فيه اللحمة والبصل ، الفلفل الأخضر ، والتوابل ونقلبهم جيدا .
– احضرى عيش بلدي وافتحيه بهدوء بطرف السكينة لكى لا يتقطع ، وضعي فيه كمية من خليط اللحم وقومى بفردها جيدا داخل العيش .
– قومى بدهن الوجه بالسمن ولكن دهان خفيف ورصيه في صنيه ، وادخليه الفرن الساخن حتى تنضج اللحمة جيدا ويؤخذ اللون الذهبي ،
– اخرجيه من الفرن بعد أن يستوى وضعيه في طبق التقديم والى جانبه السلطة وبألف هنا وشفا .
حواوشى اللحمة والكوسه المبشورة
– نصف كيلو من اللحم المفروم البقري .
– 2 ثمرة موسه مغسولة ومبشورة .
– 2 من البصل المبشور .
– ملعقة صغيرة فلفل اسود وملح .
– نصف ملعقة صغيرة كمون وقرفه .
– مقدار من الزيت أو السمن لدهان الوجه .
– عيش بلدي .
طريقة التحضير
– اخلطى جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض جيدا .
– افتحى العيش البلدى بطرف سكين وضعى فيه مقدار مناسب من الحشوة ، وافرديه جيدا .
– يتم خلط العيش ودهنه بالسمن أو الزيت .
– لف العيش بورق الزبدة وضعيه على شبكة الفرن العالي .
– ويقدم ساخنا ومعه سلطة أو مخلل زيتون وبألف هنا وشفا .
وبذلك نكون وصلنا عزيزي القارىء إلى نهاية مقالنا بعنوان عمل الحواوشى فتكات ، نرجو أن يكون نال إعجابكم .
