عمل الحواوشى المصرى بالصور ، يعتبر الحواوشي المصري من أفضل الوجبات لدى فئات كبيرة جدًا من الأشخاص ولأنه يعتبر مميز جدًا بالطعم اللذيذ والمذاق الشهي أصبح منتشرًا في بعض دول العرب ، وأصبح هناك كم كبير جدًا من المطاعم العربية تقوم بطهيه فقط وبحشوات ونكهات مختلفة مثل : حواوشي اللحم المفروم ، أو الدجاج ، أو السجق ، وغيرها من الحشوات ولكن لكِ سيدتي طريقة عمل الحواوشى المصرى بالصور وبسهولة في البيت .
عمل الحواوشى المصرى بالصور
طريقة عمل الحواوشى المصرى بالصور
مكونات حواوشي الدجاج :
– 200 جم صدور دجاج فيليه .
– 1 حبة بصل مفرومة فرمًا ناعمًا .
– ملح ، وفلفل ، وكمون الكمية حسب الرغبة .
– 1 ملعقة صغيرة شطة حمراء .
– 1/2 كوب مشروم .
– 1 ملعقة صغيرة زعتر .
– 1/2 كوب زيت زيتون .
– أرغفة الخبز العربي .
عمل الحواوشى المصرى بالصور بالدجاج
– ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البصل ، وصدور الدجاج التي تم فرمها جيدًا ، والمشروم وقومي بالمزج الجيد .
– قومي بوضع المزيج في صحن التقديم ، وضعي فوقها مزيج الفلفل ، والشطة ، والثوم ، والكمون ، والليمون ، والطماطم ، والبقدونس ، والملح واخلطيهم بشكل جيَّد .
– ضعي المزيج في المقلاة إلى أن يتم نضجها جيدًا .
– افتحي سيدتي أرغفة الخبز العربي من أي جانب ترغبين به ، وضعي كمية من المزيج واستمري بنفس الخطوة هذه إلى أن تنتهي تمامًا من الكمية المتوفرة لديكِ .
– ضعي الآن قليل من زيت الزيتون على كل خبز من أسفل ومن أعلى .
– أدخلي الخُبزّ فوق الشبك الخاص بالفُرن ، واتركيه حتى النضج وقدميه ساخنًا بالهناء والشفاء .
وصفات أخرى :
طريقة عمل العيش باللحمة فى البيت .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مكونات عمل عجين الحواوشي
– 3 كوب دقيق أبيض .
– 1 ملعقة صغيرة ملح .
– 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية .
– 2 ملعقة كبيرة سكر .
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– رشة كمون ، وكزبرة ناعمة .
– 1/4 كوب زيت والنوع حسب الرغبة .
– 1 كوب ماء فاتر .
خطوات عمل الحواوشى المصرى بالصور
من أجل أن تقومي بإعداد عجينة الحواوشي مثل المحلات والمطاعم عليكِ سيدتي أن تتبعي الخطوات التالية :
– قومي بمزج 3 كوب و1/2 كوب من الدقيق الأبيض ، والملح ، والخميرة ، والسكر ، والكمون ، والكزبرة الناعمة ، والفلفل في قدر العجان الكهربائي لمدة دقائق معدودة .
– أضيفي الزيت والماء الفاتر ويتم التقليب الجيد جدًا لجميع المكونات ويجب أن تحرصي عزيزتي على أن تكون السرعة متوسطة لكي تتشكل العجينة كما ترغبين بها .
– أضيفي الآن بقية كمية الدقيق الأبيض ، واستمري في عجن العجين إلى أن تصبح ناعمة جدًا .
– ضعي العجين في قدر مدهون بالزيت ، وقومي بمسحها بقليل من الزيت .
– قومي بتغطية العجين بقطعة من ورق القصدير ، واتركي حتى تهدأ تمامًا في مكان فاتر لمدة ساعة كاملة لكي يتضاعف حجم العجين .
– قومي الآن سيدتي بتقسيم العجين من 15 إلى 18 كرة واتركيها لمدة 1/3 ساعة أخرى .
– افردي كرات العجين على سطح يحتوي على دقيق أبيض وقومي بإستخدام المدق من أجل فرد العجين جيدًا .
وهنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي يحمل عنوان عمل الحواوشى المصرى بالصور .
