طريقة عمل الحواوشى بالعيش ، من اكثر الأكلات والوصفات السهلة والسريعة واللذيذة هي الحواوشى ، فلا تحتاج لتحضير طبق حواوشى جاهز وشهي لمكونات متعددة ولا يحتاج لطريقة تحضير متعبة ، كل ما عليك أن تضيف اللحم بداخل العيش ليس إلا وسوف تستمتع بأشهى طبق حواوشى ، من خلال مقالنا طريقة عمل الحواوشى بالعيش سنتعرف على اسهل طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدي المميز .
طريقة عمل الحواوشى بالعيش
وصفات أخرى :
طريقة عمل عجينة الحواوشى الاسكندرانى للشيف حسن .
ما هي طريقة عمل الحواوشى بالعيش ؟
يمكن ان يحضر عيش الحواوشى بطريقة صحية أقل في الدهون واقل في السعرات الحرارية ، فكل من يتبع نظام غذائي يبتعد عن الحوواوشى ، فيمكن بكل سهولة أن تقوم بتحضير طبق حواوشى شهي وصحي ومنخفض السعرات الحرارية أيضًا .
طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدي
المكونات :
– نصف كيلو لحمة مفرومة طازجة .
– بصلة مفرومة حجم كبير .
– فلفل أخضر مقطع حجم صغير .
– فلفل حار حسب الرغبة .
– ملح وفلفل اسود حسب الرغبة .
– ملعقة صغيرة قرفة ناعمة .
– ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم .
– خبز بلدي او عيش بلدي .
طريقة التحضير :
– نقوم بفرم البصل فرم ناعم ونضيف عليه الملح والقرفة والزنجبيل والفلفل الاسود ونخلط المكونات جميعها في محضر الطعام الكهربائي .
– نضيف بعد ذلك اللحمة المفرومة ونفرم المكونات جميعها مرة اخرى حتى تتجانس مع بعضها البعض وتصبح المكونات شبيهة بالعجينة .
– نحضر العيش أو الخبز البلدي ونفتح الخبز من جانب واحد ونقوم بحشو الخبز بالحشوة المحضرة سابقًا ونضغط على الحشو داخل العيش حتى تتساوى جيدًا .
– نكرر هذه الطريقة مع كمية الخبز والحشو حتى تنتهي الكمية الموجودة .
– نسخن الفرن ونحضر صينية خبز ونضع كل رغيف عيش في ورق زبدة ونلفه ونضعه في صينية الخبز ونرص كل كمية الحواوشى بهذه الطريقة .
– ندخل الحواوشى الفرن لمدة ثلث ساعة ونخرجه ونزيل ورق الزبدة من الحواوشى وندهن الوجه بالسمنة ونضعه في الفرن مع تشغيل الشواية حتى يحمر الوجه .
إذا اردنا عيش الحواوشى مقرمش نتركه بدون تغطية بعد خروجه من الفرن أما إذا اردنا عيش الحواوشى طري نغطي العيش بمجرد خروجة من الفرن مباشرة .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
اسهل طريقة عمل الحواوشى بالعيش
المكونات :
– لحمة مفرومة .
– بصل مفروم .
– السبع بهارات .
– ملح حسب الرغبة .
– فلفل اسود .
– فلفل رومي مقطع مكعبات .
– زيت نباتي .
– عيش بلدي .
طريقة التحضير :
– نحضر مقلاة ونضع بها ملعقتان من الزيت ونضيف البصل وعليه الملح والفلف الاسود ونترك البصل يذبل قليلًا ثم نضيف اللحمة المفرومة حتى تنضج اللحمة .
– نقوم بعد ذلك بإضافة الفلفل الرومي والبهارات على اللحمة ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس ثم نطفئ النار ونترك الحشو حتى تبرد .
– نقوم بفتح العيش أو الخبز البلدي من جانب واحد ونضع حشو اللحمة بداخل الخبز ونضغط حتى تتساوى الحشوة بداخل الخبز .
– نحضر مقلاة نضع فيها سمن ونضع الخبز في المقلاة ونتركه حتى يحمر ثم نقلبه على الجانب الآخر حتى يحمر .
بهذا يصبح عيش الحواوشى جاهزًا ويقدم معه المخلل والبطاطس المحمرة .
نرجو أن يكون مقالنا طريقة عمل الحواوشى بالعيش قد نال إعجابكم .
