عجينة بان كيك ، يعد البان كيك احد الوجبات التي يتناولها العديد من الافراد في وجبة الفطور ، حيث تحتوي هذه الوجبة على العديد من العناصر الغائية المفيدة للجسم مثل البروتينات والمعادن والسعرات الحرارية التي تعمل على امداد الجسم بالطاقة اثناء الصباح ، وتتميز هذه الوجبة بالمذاق الرائع الذي يفضله العديد من الاشخاص ، كما تتنوع أصناف الحشوات التي يتم حشوها بداخل العجينة ، واكثر ما يميز البان كيك عن غيره هو عجينة التحضير ، واليكي طريقة اعداد عجينة بان كيك في المنزل مع ذكر المقادير وطريقة التحضير ، وعليكي متابعة التالي .
عجينة بان كيك
مقادير عجينة بان كيك
– كأس من الدقيق الابيض .
– كأس واحد من اللبن .
– القليل من الخميرة الفورية .
– بيضة .
– نصف ملعقة من الفانيليا .
– نصف ملعقة من البيكنج بودر .
– ملعقة كبيرة من السكر .
وصفات اخرى :
طريقة البان كيك سهله .
بان كيك البطاطس .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة اعداد عجينة بان كيك في المنزل
– احضري طبق عميق ثم اضيفي به الدقيق ، والفانيليا ، والسكر ، والبيكنج بودر ، والخميرة الفورية ، واستمري في تقليب محتويات الطبق مع بعضها البعض .
– قومي بعد ذلك بإخفاق البيض داخل هذه المكونات ، واضيفي اللبن بعد ذلك تدريجياً .
– باستخدام الخفاقة الكهربية ، يمكنك عجن المحتويات جيداً حتى تتشكل امامك عجينة متماسكة .
– اتركي العجينة بجانبك ، وقومي بتغطيتها بقطعة من القماش حتى تختمر وتضاعف ، ويزداد حجمها .
– احضري بعد ذلك صينية عميقة ، وقومي بإضافة كمية من الزيت بها ، واتركيها حتى تسخن .
– اخفضي درجة حرارة الموقد ، وقومي بسكب ملعقة من عجينة بان كيك في الصينية .
– اتركيها بداخل الصينية حتى يتغير لونها ويتحول إلى الاحمر الداكن .
– قومي بتقليب العجينة على الجانب الاخر حتى يحصل على نفس درجة اللون .
– قومي بتكرير هذه الخطوات السابقة حتى يتم الانتهاء من العجينة السائلة .
– احضري بعد ذلك اطباق متوسطة الحجم للتقديم ثم قومي بترتيب البان كيك في هذه الاطباق .
– بإمكانك تزيين البان كيك من خلال وضع القليل من المربي او الشكولاتة او الكريمة او العسل او القشطة او الفاكهة المقطعة .
