طريقة عمل البان كيك الامريكي ، البان كيك هو عبارة عن عجينة خفيفة مثل الكيك يعود أصولها إلى الولايات المتحدة الأمريكية ، فتحضر تلك الوجبة على الفطور أو يمكن تناولها كوجبة سريعة خفيفة ، فتحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية وفي نفس الوقت لذيذة ورائعة ، وللبان كيك أشكال كثيرة وطرق تحضير مختلفة فمنها البان كيك بالشكولاتة ، والبان كيك بالفواكه والبان كيك بالمربى ، ويمكن تحضير البان كيك بالعسل الأبيض والفواكه فقط وفي هذا المقال المميز سنتحدث عن طريقة عمل البان كيك الامريكي بالتفصيل المصنوع بشكولاتة الدهن اللذيذة .
طريقة عمل البان كيك الامريكي
وصفات أخرى :
كيفية تحضير البان كيك .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل البان كيك الامريكي بشكولاتة الدهن
تتشابه مكونات تحضير البان كيك إلى حد كبير بمكونات الكيك العادية إلا أن البان كيك أقل لزوقة وقابل أيضاً للسكب ، كما تتشابه طريقة تحضيرة بطريقة تحضير الفطائر المحلاة ، فالمكونات المطلوبة لصنع البان كيك متوفرة في المنزل دائماً والنتيجة سيفضلها الجميع حتماً .
مكونات طريقة عمل البان كيك الامريكي بشكولاتة الدهن :
– كوبان من الطحين الأبيض .
– ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر .
– ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض .
– كوب وثلاث أرباع الكوب من الحليب الساخن .
– بيضات مخفوقتان جيداً .
– أربع ملاعق من الزبدة الغير مملحة والمذوبة .
– نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة .
– كمية من شكولاتة الدهن من النوع المفضل .
– كمية من التوت الأزرق أو الفرولة حسب الرغبة .
طريقة عمل البان كيك الامريكي بالخطوات :
– نقوم بخلط كلاً من الدقيق ، البيكنج باودر ، الملح ، السكر الأبيض في وعاء عميق ونخلط جيداً يتجانس الخليط .
– في وعاء أخر نمزج كلاً من الحليب ، الزبدة ، والبيض والفانيلا جيداً ومن ثم نضيف الخليط إلى خليط الدقيق بشكل تدريجي ونمزج مرة أخرى .
– نقوم بترك الزيج حتى يرتاح لمدة نصف ساعة تقريباً .
– في مقلاة واسعة على النار نضع كمية قليلة من الزبدة ونسخن المقلاة ، ومن ثم نسكب فيها مقدار ربع كوب صغير من العجينة .
– نقلب العجينة على الجانب الاخر ، ونكرر العملية حتى نفاذ كمية عجين البان كيك .
