طريقة صنع البان كيك ، يفضل الجميع البان كيك لأنه خفيف على المعدة وفي متناول الجميع فقد يستطيع الجميع إعداد مكوناته كما أن إعداده سلهل وبسيط ويكون لذيذ في وجبة الإفطار ، حيث أنه مشبع ذو طعم مميز ويوجد أكثر من طريقة لإعداده ، والقصور نقتصر على طريقة صنع البان كيك بالبرتقال .
طريقة صنع البان كيك
اقرأ أيضًا :
صنع البان كيك .
طريقه صنع البان كيك .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة صنع البان كيك بالبرتقال
المقادير :
– كوب دقيق أبيض .
– كوب من عصير البرتقال الطازج .
– ربع كوب لبن .
– ملعقة صغيرة فانيلا .
– ملعقة كبيرة بيكنج بودر .
– ثمن ملعقة صغيرة ملح .
– ثمن كوب زيت .
– شرائح البرتقال .
– ثمن كوب سكر .
طريقة الإعداد :
– قومي بإحضاء إناء عميق جاف وضعي داخله الدقيق الذي سبق نخله .
– بعدها قومي بوضع الفانيليا ، والملح ، والسكر مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط .
– ثم قومي بوضع الزيت وقلبي من جديد حتى يتداخل مع الخليط السابق .
– ثم أضيفي الزيت واللبن وأستمري في الخفق .
– ثم أضيفي عصير البرتقال الطازج حتى تتماسك العجين وتلاحظين أنه أصبح متنجانس مع بعضها البعض .
– ثم قومي بوضعه داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاثون دقيقة .
– ثم أحضري مقلاة تيفال ؛ وذلك لأنها غير لاصقة ، ليكون لديكي القدرة على التحكم في حركة الخليط بكل سهولة .
– ثم قومي بوضعها على نار متوسطة .
– أحضري الخليط من الثلاجة ، واستخدمي المغربة في الحصول على ما يقرب من ربع كوب صغير من الخليط داخل المقلاة .
– ثم راقبي الخليط حتى يصبح ذا لون ذهبي ، وقومي بتقليبه على الجهة الأخرى كي تأخذ قطعة البان الكيك اللون الذهبي بالكامل .
– بعد ذلك قومي بإخراجة من الزيت وضعية على طبق ، وكرري نفس الخطوات السابقة حتى تنتهي العجينة التي قومتي بإعدادها .
التزيين :
– قومي بوضع السكر مع البرتقال مع التقليب المستمر إلى أن تلاحظي ذوبان السكر .
– بعدها قومي بسكب هذا الخليط على البان كيك الخاص بك .
– ثم قومي بشرائح البرتقال على البان كيك للتزين .
– بعدها يتم وضع البان كيك في أطباق وتناوله مع كوب البرتقال .
