عجينة الكريب ، الكريب عبارة عن بان كيك رقيق ، فهو يمتاز بمذاقة الرائع ، فيمكن استخدام الكريب لتحضير العديد من المناسبات وغيرها ، فهناك العديد من الطرق لتحضير العجينة ، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طرق مختلفة لعجينة الكريب .
عجينة الكريب
وصفات أخرى :
طريقة عمل كريب .
كريب بالشوكولا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل عجينة الكريب
المكونات :
– كوب واحد من الدقيق المنخول .
– ثلاث ملاعق من الزبدة .
– كوب واحد من الحليب السائل .
– ملعقة صغيرة من الفانيلا .
– ملعقة صغيرة من السكر .
– بيضتان .
طريقة التحضير :
– يوضع في الخلاط الكهربائي كلاً من الحليب ، والبيض ويتم خلطهم بطريقة جيدة .
– تضاف الفانيلا ، والسكر إلى الحليب ويتم خفقهم جيداً .
– تضاف ايضاً الزبدة ، والدقيق بالتدريج ويتم خلطهم بطريقة جيدة .
– توضع العجينة في وعاء عميق وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها الزبدة ، وكمية مناسبة من خليط الدقيق ويقلب جيداً ويترك لعدة دقائق حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي .
– وبذلك تصبح العجينة جاهزة للاستخدام .
عجينة الكريب السريعة
المكونات :
– كوبان من الدقيق المنخول .
– كوب ونصف من الحليب السائل .
– بيضتان .
– ملعقتان صغيرتان من السكر .
– ملعقة كبيرة من الفانيلا .
طريقة التحضير :
– يوضع كلاً من البيض ، والفانيلا ، وعصير الليمون في وعاء ويتم خفقهم جيداً .
– يضاف إلى البيض ، الدقيق المنخول ويتم خلطهم بطريقة جيدة .
– يضاف إلى المزيج السابق كلاً من الحليب ، والسكر ويتم تقليبهم جيداً ثم توضع هذه العجينة في وعاء وتترك جانباً حتى ترتاح لمدة لا تقل عن ساعة .
– توضع مقلاة على نار هادئة ثم يضاف اليها الزيت ، والقليل من خليط الدقيق ويقلب حتى يتحمر من الجهتين .
عجينة الكريب اللذيذة
المكونات :
– كوبان من الدقيق المنخول .
– كوبان من الحليب السائل .
– ثلاث بيضات .
– ملعقتان من السكر .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقتان من الزيت النباتي .
طريقة التحضير :
– يوضع كلاً من الدقيق المنخول ، والسكر ، والبيض ويتم خفقهم بطريقة جيدة .
– يضاف إلى المزيج السابق ، والزيت ، والملح ويتم تقليبهم بطريقة جيدة .
– توضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ويتم وضع كمية مناسبة من خليط الدقيق ويتم تقليبه حتى يصبح ذهبياً .
– وبذلك تصبح العجينة جاهزة للاستخدام .
