عمل الكريب بالفراخ ، يعتبر الكريب من المعجنات التي يمكن حشوها بالعديد من الحشوات ومن أبرزها الشوكولاتة وخاصة النوتيلا ، والفراخ ، والخضار ، كما إنه يعتبر من الوجبات السريعة التي يفضلها الكثير من الافراد ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال عمل الكريب بالفراخ .
عمل الكريب بالفراخ
وصفات أخرى :
طريقة عمل كريب نوتيلا .
طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الكريب بالفراخ
المكونات :
– بيضتان .
– كوب واحد من الطحين المنخول .
– كوب واحد من اللبن الرائب .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– كمية مناسبة من قطع الدجاج .
– حبتان من الفلفل الاخضر الرومي .
– كمية مناسبة من الجبن الشيدر .
– ثلاث ملاعق من زيت النباتي .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقتان من البهارات المشكلة .
– ملعقة كبيرة من البابريكا .
– ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة .
– فص واحد من الثوم .
طريقة التحضير :
– يوضع كلاً من البيض ، والطحين المنخول ، والزيت النباتي ، والملح في الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم بطريقة جيدة ثم يصفى الخليط بطريقة جيدة بواسطة المصفاة .
– توضع العجينة السابقة في وعاء ثم توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة .
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها الزيت ، وكمية مناسبة من العجينة ثم تقلب بطريقة جيدة حتى يصبح لونها ذهبياً .
– نقوم بتقطيع الدجاج إلى عدة قطع صغيرة الحجم ثم يضاف اليها الملح ، والفلفل الاسود ، والبابريكا ، والثوم ، والكزبرة الجافة وتترك جانباً لمدة لا تقل عن ساعتين .
– توضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ويضاف اليها الزيت ، والدجاج ويتم تقليبها لعدة دقائق حتى تنضج ثم نضيف الجبنة الشيدر ونتركها لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى تصبح جاهزة للحشو .
– نحشو الكريب من اليمين وحتى اليسار بكمية مناسبة من الحشوة .
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها الزيت ، والكريب ويتم تقليبه بطريقة جيدة حتى يتغير لونه إلى اللون البني من جميع الجوانب .
– يرفع الكريب من النار ثم نضع خليط الدجاج ثم يوضع في وعاء للتقديم .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان عمل الكريب بالفراخ نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال عمل الكريب بالفراخ .
