طريقة الكشري المصري على اصوله ، طبق الكشري المصري هو طبق شعبي يحتوي على العديد من المكونات النباتية لذلك فهو مناسب جداً لمن لا يحبون اللحوم ، كما إنه منتشر في كل مكان طبق غني بالبروتين النباتي وغني أيضاً بالفيتامينات الصحية والأملاح المعدنية المفيدة للجسم كما أنه يمد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية ؛ لذلك فهو مناسب جداً لمن يريد أن يكتسب الوزن فهو يحتوي على الزيوت والنشويات بكمية كبيرة ، وقد يظن الكثيرون أن طبق الكشري هو مصري المنشأ ألا وأن طبق الكشري هو طبق هندي الأصل أو من حضره في مصر هم الهنود عندما كانوا في الجيش الأنجليزي كانوا يحضرون الكشري من العدس والأرز ومن ثم احبه الأنجليز فقاموا بإضافة المعكرونة عليه ومن ثم المصرين وقد أضفوا البصل المقلي والصلصات المتنوعة وفي هذا المقال من موقعنا ابجديه نقدم لكم طريقة الكشري المصري على اصوله بالخطوات .
طريقة الكشري المصري على اصوله
وصفات أخرى :
طريقة عمل الدقة للكشرى المصرى .
طريقة عمل الكشري المصري بالصور خطوة خطوة .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة الكشري المصري على اصوله بالخطوات
من السهل تحضير الكشري فالخطوات سهلة والنتيجة مضمونة إلا أنه قد يستغرق بعض الوقت .
المكونات اللازمة في طريقة الكشري المصري على اصوله :
– كوب كبير من العدس البني .
– كوب من الأرز المصري .
– حبتان من البصل المقطع شرائح .
– كوب من عصير الطماطم .
– ملعقة كبيرة من معجون الطماطم .
– فصان من الثوم المهروس .
– نصف كوب من الشعيرية .
– كوب من العكرونة المسلوقة .
– ملعقة كبيرة من الكمون .
– ملعقة كبيرة من الشطة المجروشة .
– ملعقتان من الخل الأبيض .
– ملعقة من ملح الطعام .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– نصف كوب من الزيت النباتي .
– قرن من الفلفل الأحمر .
طريقة الكشري المصري على اصوله خطوة خطوة :
– نقوم بقلي شرائح البصل في زيت عميق حتى يصبح ذهبي اللون ومن ثم نضعه على ورق نشاف لحين الأنتهاء من الكشري .
– نحضر الأرز للكشري بالطريقة العادية ولكن نضيف إليه الشعيرية .
– نسلق العدس البني والحمص والمعكرونة ومن ثم نحضر صلصة الكشري بالخل والثوم ورشة من الكمون والشطة المجروشة .
– نسكب الكشري في طبق واسع ويقدم بجانب الدقة ، وصلصة الطماطم .
