اكلات مصرية سهلة ، تعتبر الاكلات المصرية من أشهى الاكلات على مستوى العالم ، حيث انها تحتوي على الكثير من الفيتامينات ، والالياف والمعادن ، والبروتينات ، والكربوهيدرات التي تساعد في تقوية الجسم ، سنعرض لكم من خلال هذا المقال اكلات مصرية سهلة .
اكلات مصرية سهلة
وصفات أخرى :
الكشري المصري .
الحواوشي الاسكندراني .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
اكلات مصرية سهلة بالصور
هناك العديد من الاكلات المصرية اللذيذة التي يفضلها الكثيرون سوف نقدم لكم بعض منها :
مسقعة الباذنجان
المكونات :
– ثلاث حبات من الباذنجان.
– نصف كيلو جرام من الطماطم.
– نصف كيلوجرام من البصل.
– نصف كوب من الحمص المنقوع والمسلوق.
– رشة من الملح حسب الرغبة
– رشة من الفلفل والبهارات حسب الرغبة .
– ربع كوب من زيت الزيتون.
طريقة التحضير :
– نقوم بتقشير الباذنجان ونقوم بتقطيعه حسب الرغبة ثم نرشه بالقليل من الملح .
– نقوم بعد ذلك بتقطيع الطماطم قطع متوسطة الحجم ، ونقطع البصل شرائح رفيعة .
– ثم نقوم بقلي الباذنجان عن طريق وضع بعض من الزيت في مقلاة واضافة الباذنجان وتقليبه على الجانبين حتى يتغير لونة .
– في مقلاة اخرى نضع الزيت ونضيف اليه البصل ونقلبه ثم نضيفه الى الباذنجان ونضيف ايضاً الطماطم ، والملح والفلفل ، والبهارات ثم نغطي المقلاة ونتركها حتى تنضج ونقدمه ساخناً .
الملوخية المصرية
المكونات :
– اربع اكواب من شوربة الدجاج .
– اربع ورقات من الغار .
– بصلتان متوسطتان الحجم مفرومتان .
– رشة من الملح حسب الرغبة .
– رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة .
– نصف كيلو من الملوخية المفرزة .
– خمس فصوص مهروسة من الثوم .
– ربع كيلو من الكزبرة الخضراء المفرزة .
– عصير الليمون حسب الرغبة .
– نصف كوب من زيت الزيتون .
طريقة التحضير:
– نسكب الشوربة في وعاء ونضيف اليه ورق الغار والبصل والملح والفلفل الاسود ونضعهم على النار على درجة حرارة هادئة حتى يغلي ، ثم نقوم باضافة الملوخية ونقلبها جيداً حتى تتداخل المكونات .
– ثم نقوم بتسخين مقلاة نضع بها الزيت والكزبرة والثوم حتى يتغير لون الثوم إلى اللون الذهبي ثم نسكبه على الملوخية ونضع فوقة عصير الليمون .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان اكلات مصرية سهلة نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال اكلات مصرية سهلة .