عجينة الحواوشى المصرى ، يعتبر الحواوشى من الاكلات الشعبية المنتشرة في العديد من الدول ، فالحواوشى يعتبر من الوجبات السريعة التي يفضل تناولها الكثير من الافراد ، كما إنه نوع من أنواع المعجنات التي يتم حشوها باللحم المفروم أو بالفراخ ، فيحتوي الحواوشى على قيمة غذائية مفيدة للجسم ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال عجينة الحواوشى المصرى .
عجينة الحواوشى المصرى
وصفات أخرى :
طريقة عمل الحواوشي على طريقة منال العالم .
طريقة عمل عجينة الحواوشى للشيف حسن .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل عجينة الحواوشى المصرى
مكونات العجينة :
– ثلاث أكواب من الدقيق المنخول .
– كوب واحد من الماء الدافئ .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– ربع ملعقة من الكزبرة الجافة .
– ربع كوب من زيت الذرة .
مكونات الحشوة :
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– حبتان من البصل المفروم .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– حبتان من الفلفل الاخضر الحار .
– ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة .
– فص واحد من الثوم المهروس .
– كمية مناسبة من البقدونس المفروم .
– كمية مناسبة من الزيت النباتي .
– حبة كبيرة من الطماطم .
طريقة التحضير :
– يوضع كلاً من الدقيق المنخول ، والخميرة الفورية ، والسكر ، والملح ، والماء ، والزيت ويتم تقليبهم بطريقة جيدة حتى تتجانس المكونات مع بعضها جيداً .
– توضع العجينة السابقة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وتترك في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة حتى يتضاعف حجمها .
– تقطع العجينة إلى عدة قطع صغيرة الحجم ثم تترك جانباً .
– يتم وضع اللحم المفروم ، والبصل ، والطماطم ، والملح ، والفلفل الاخضر ، والفلفل الاسود ، والثوم المهروس ، والبهارات المشكلة ويتم تقليبهم بطريقة جيدة .
– يتم فرد العجينة ثم يتم حشوها بخليط اللحم السابق وتترك جانباً لمدة ربع ساعة .
– تدهن العجينة بالقليل من الزيت جيداً .
– يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم توضع العجينة وتترك لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تتحمر من الجهتين وينضج اللحم جيداً .
– نخرج الحواوشى من النار ثم يوضع في وعاء للتقديم ويضاف إليه البقدونس المفروم .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان عجينة الحواوشى المصرى ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال عجينة الحواوشى المصرى .
