طريق عمل الكنافه ، إن الكنافة من الحلويات الشرقية التي يحبها الكثير من الأشخاص فهي تتميز بالطعم اللذيذ لأنها تختلف عن الحلويات الغربية ، وتختلف طريق عمل الكنافه من دولة إلى أخرى إلا أن الجميع يتفق على أنها من الحلويات اللذيذة والمنتشرة في كافة الدول العربية وتوجد أكثر من يتم بها إعداد أطباق الكنافة ، ونقدم اليوم طريق عمل الكنافه بالفسدق والكنافة الناعمة .
طريق عمل الكنافه
طريق عمل الكنافه بالفسدق
المكونات
– نصف كيلو غرام من الكنافة الشعر .
– واحد كوب من السمن البلدي .
– نصف كوب من القطر .
– نصف كوب من السكر .
– كوبان من الفسدق .
– نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر .
طريقة التحضير
– نحضر صينية مستديرة بحجم يتناسب مع مقدار الكنافة .
– نضع كمية الكنافة في طبق عميق ونسكب عليها السمن ونمزجهم مع بعض .
– نضيف القطر إلى الكنافة ونقلبهم جيداً .
– نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة .
– نضع نصف كمية الكنافة في الصينية ونضغط عليها .
– نضيف الفسدق والقطر والسكر وماء الزهر في طبق ونخلطهم مع بعض .
– نفرد الفسدق فوق الكنافة .
– نضع الجزء الثاني من الكنافة فوق الفسدق .
– نرص بعض من الفسدق على وجه الكنافة .
– ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية .
– نخرج الصينية بعد أن احمر وجهها ونضيف إليها القطر .
– نقطع الكنافة ونضعها في أطباق التقديم .
وصفات أخرى :
طريقه عمل الكنافه البلدى .
طريقة عمل الكنافة صوابع .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريق عمل الكنافه الناعمة
المكونات
– نصف كيلو غرام من الجبن الكنافة .
– نصف كوب من السمن .
– ملعقة من ماء الزهر .
– قطعة من الجبن العكاوي .
– فسدق للتزيين .
طريقة التحضير
-نحضر وعاء ونضع به الكنافة ونقطعها .
– نضيف السمن إلى الكنافة ونمزجهم مع بعض .
– نضع الجبن العكاوي في طبق به ماء لمدة ساعتين .
– نغير الماء الموجود به الحبن جتى نزيل الملح منه .
– نضيف نصف كمية الكنافة إلى الصينية .
– نضع الجبن العكاوي في لبخلاط ونضربها حتى تصبح ناعمة .
– نضع الجزء المتبقي من الكنافة فوق الجبن العكاوي .
– نرش القليل من السمن فوق الكنافة .
– نضع الفسدق الحلبي على الوجه وندخل الصينية إلى الفرن لتنضج ويحمر وجهها .
– نخرج الصينية من الفرن ونضع القطر على الوجه .
