طريقه عمل كشرى اصفر ، يعتبر طبق الكشري من أهم الأطباق المغذية الشهيرة جدًا في جميع أنحاء الوطن العربي ، ويتم طهيه بمكونات وطرق مختلفة ، إنها من الأكلات العربية التي تمتاز بالعراقة والشهرة ، وانتقلت إلى كل دول العالم العربي ، وتتميز أنها من بين الأكلات الغير مكلفة وسهلة التحضير ، هي أكلة تصلح لجميع الأعمار وفئات المجتمع ، سوف نتعرف اليوم عبر مقالنا هذا طريقه عمل كشرى اصفر سهل التحضير في البيت .
طريقه عمل كشرى اصفر
طريقه عمل كشرى اصفر مفلفل
– 1 كوب عدس أصفر ، وأرز .
– 2 حبة بصل مقطعة إلى شرائح .
– 4 كوب مرق خضار .
– 2 ملعقة كبيرة زبدة .
– 3 ملعقة كبيرة زيت .
تعلمي طريقة عمل كشرى اصفر بالخطوات
– قومي سيدتي بإذابة الزبدة في القدر على النار .
– ضعي الأرز فوق الزبدة ، وقومي بتحريكه جيد جدًا .
– ضعي العدس الأصفر فوق الأرز ، وضعي مرق الخضار ، واتركِ المكونات على النار إلى الغليان .
– قومي بتغطية القدر حتى ينضج الأرز والعدس جيدًا .
– قومي بوضع الزيت في المقلاة على النار ، وضعي البصل وقومي بقليه جيدًا .
– ضعي الأرز مع العدس الأصفر في قدر التقديم ، وقومي بتوزيع البصل المقلي على وجهه .
وصفات أخرى :
طريقة عمل حمص الكشري .
طريقة عمل كشري بعدس اصفر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
المكونات المستخدمة في طريقه عمل كشرى اصفر
– 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة .
– 1 كوب عدس مجروش .
– 1 ملعقة صغيرة ملح .
– 1 رأس بصل .
– 1 فص ثوم .
– 1 ملعقة صغيرة كمون .
– 1 حبة جزر مقطع .
– 1 حبة طماطم .
– 6 أكواب ماء .
– 1 حبة بطاطس .
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
كيفية تنفيذ طريقه عمل كشرى اصفر في البيت
– قومي بتشويح البصل في القليل من الزيت على نار متوسطة ، وقومي بالتقليب المستمر إلى أن يلين ويصبح ذات اللون الذهبي .
– أضيفي العدس ، والجزر ، والبطاطس ، والطماطم ، والماء على القدر المتواجد فيه البصل ، وقومي بتقليب العدس جيد جدًا مع كل المكونات .
– اتركِ القدر على نار متوسطة إلى أن تنضج الخضراوات جيد جدًا .
– قومي بطحن الحساء في قدر الخلاط الكهربائي إلى أن تصبح ناعمة .
– أضيفي الملح ، والكمون ، والفلفل ، والماء إذا وجد هناك احتياج لإضافتها .
– قومي بتسخين الحساء جيدًا مرة ثاينة ، وقدميه مع الخبز المحمص ، والليمون الحامض .
– قدمي الكشري الأصفر مع الحساء بالخضار الآن بالهناء والشفاء .
