متبل

طريقه بابا غنوج سهله

طريقه بابا غنوج سهله وبسيطة

طريقه بابا غنوج سهله ، يعتبر البابا غنوج من المقبلات التي تحتوي على العديد من البروتينيات الهامة للجسم لهذا تهتم ربة المنزل بأن تحتوي مائدة الطعام عليها ، كما أنه من المقبلات التي تعمل على فتح الشهية المحبوبة إلى الكثير من الأفراد ، فقد سمي باسم بابا غنوج نسبة إلى قس كان يدعى غنوج وقد أحبه الناس كثيراً ، وخلال إعداد أحد العاملين لطبق الباذنجان طلب القس من جميع الحاضرين تناوله معه لذلك سمي الباذنجان المشوي باسمه تقديراً له ، وتعد طريقه بابا غنوج سهله كما أنها ليست من الأنواع التي توجد صعوبة في إعدادها ، ونعرض فيما يلي طريقه بابا غنوج سهله بالمكونات والخطوات .

طريقه بابا غنوج سهله

طريقه بابا غنوج سهله
طريقه بابا غنوج سهله

طريقه بابا غنوج سهله وبسيطة

المكونات
– ثمرتان من الباذنجان .
– خمس ملاعق من الطحينة .
– فصان من الثوم المهروس .
– ربع كوب من عصير الليمون .
– ربع ملعقة من الملح .
– ربع ملعقة من الكمون .

طريقة التحضير
– نضع الباذنجان في الفرن حتى يشوى .
– نخرج الباذنجان بعد تمام نضجه .
– نقشر الباذنجان تماماً .
– نحضر إناء ونضيف به الطحينة والليمون والملح والكمون ونمزجهم مع بعض .
– نضع الطحينة فوق الباذنجان .

وصفات أخرى :
طريقة عمل الباذنجان المشوي بالثوم .
متبل باذنجان مقلي .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقه بابا غنوج سهله بالزبادي

المكونات
– ثلاثة ثمرات من الباذنجان .
– علبة من الزبادي .
– ثلاث ملاعق من زيت الزيتون .
– ثلاث ملاعق من الطحينة .
– رشة ملح .
– ربع ملعقة من الكمون .
– ربع ملعقة من الفلفل الأسود .
– عصير ليمونه .
– فصان من الثوم .

طريقة التحضير
– نضع الباذنجان في الفرن حتى ينضج تماماً .
– نحضر وعاء ونضع به الزبادي والطحينة والملح والفلفل الأسود والليمون والكمون والثوم ونمزجهم جيداً .
– نضيف المكونات إلى الباذنجان ونقلبهم مع بعض ويقدم على المائدة .

طريقه بابا غنوج سهله التحضير وحارة

المكونات
– ثلاث حبات من الباذنجان .
– نصف كوب من الطحينة .
– قرنان من الفلفل الحار .
– القليل من الخل .
– عصير نصف ليمونه .
– فصان من الثوم .

طريقة التحضير
– نشوي الباذنجان في الفرن .
– نقشر الباذنجان من القشرة السوداء ونضيف إليه الطحينة والثوم والملح والخل والليمون والفلفل الحار .
– نمزج المكونات السابقة مع بعضها ونضعها في أطباق ونقدمها إلى جانب الوجبات على مائدة الغذاء .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى