طريقة عمل خبز الكريب ، يعود أصل الكريب للمطبخ الفرنسي ثم اشتهر وانتقل إلى باقي مطابخ العالم العربي ، ويعتبر الكريب من الأكلات الشهية السريعة التي يمكن تناولها على انها وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو وجبة إفطار أو عشاء ، ويفضل تقديم الكريب للأطفال ، وتتنوع حشوات الكريب بين الحلو والمالح ، وفي المقال التالي سنتعرف على طريقة عمل خبز الكريب .
طريقة عمل خبز الكريب
وصفات اخرى :
طريقة عمل الكريب نوتيلا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل خبز الكريب ؟
خبز الكريب من الوصفات التي يسهل تحضيرها كما أن مكوناتها بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق ، وتتنوع حشوات الكريب بالشكل الذي يرضي كافة الأذواق فالكريب المالح باللحم المفروم أو الجبن أو قطع الدجاج ، أما الكريب الحلو بالنوتيلا أو العسل الطبيعي .
طريقة عمل خبز الكريب المالح
المكونات :
– كوب من الدقيق .
– كوب من اللبن الحليب .
– بيضتان .
– نصف ملعقة صغيرة ملح .
– ملعقتان زيت ذرة .
– رشة فلفل أسود .
طريقة التحضير :
– في البداية نحضر وعاء متوسط ونخفق به البيض مع الحليب جيداً ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب .
– ثم نضيف الدقيق بشكل تدريجي ونقلب جيداً حتى يمتزج الخليط دون تكتلات .
– نترك الخليط في البراد يرتاح لمدة نصف ساعة ثم نضع مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على النار .
– وعندما تسخن المقلاة نضع بها مقدار ربع كوب من العجينة ونحركها يميناً ويساراً حتى يتوزع العجين جيداً .
– ننتظر قليلاً حتى ينضج ثم نُقلّب على الجهة الأخرى ، وهكذا حتى ننتهي من كمية العجين .
– وبهذا يكون خبز الكريب جاهز يمكن حشوة باللحم المفروم المعصج أو بقطع الدجاج والمايونيز ، والجبنة الموزاريلا .
طريقة عمل خبز الكريب الحلو
المكونات :
– كوب من الدقيق .
– كوب من اللبن الحليب .
– بيضتان .
– ملعقة سكر .
– ملعقة فانيليا .
– ملعقتان زبدة .
طريقة التحضير :
– في البداية نضع البيض ، والفانيليا ، والسكر في وعاء المضرب الكهربائي ونخفقهم جيداً .
– بعدها نضيف اللبن ، والزبدة ونخفق ثم الدقيق بشكل تدريجي مع الخفق المستمر حتى تتكون عجينة سائلة .
– نترك العجينة ترتاح قليلاً في البراد ثم نضع مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على النار ونتركها حتى تسخن .
– بعدها نوزع مقدار فنجان صغير من العجينة على المقلاة ثم نتركه حتى ينضج ثم نقلبه على الجهة الأخرى ، وهكذا حتى ننتهي من كمية العجين .
– وبهذا يكون خبز الكريب الحلو جاهز على وضع الحشو .
وصلنا لنهاية مقالنا طريقة عمل خبز الكريب نرجو أن يكون قد نال إعجابكم .