طريقة لف الفطائر بالصور ، هناك الكثير من الأشكال التي تُقدّم حلوة المذاق وتحتوي على حشوات مشهية ، وهناك بعض الخطوات التي تجهلها الكثير من السيدات التي تحاول أن تتبعها من أجل أن تحصل على العديد من الأشكال التي تكون حسب نوع كل حشّوة ، وتميز فيما بينها ، لكي تعطيها الوقت للشكل وللفت انتباه أسرتها وصغارها ، ومن أجل كل سيدة منزل تبحث عن خطوات تحضير المعجنات لكي تكون سهلة ومُلفتة للنظر ، نذكر لكم طريقة لف الفطائر بالصور .
طريقة لف الفطائر بالصور
تعرفي على طريقة لف الفطائر بالصور
لف معجنات مستطيلة الشكل :
– يتم تقطيع العجين إلى قطعًا صغيرة الحجم ، ويتم رشّ السطح الذي سوف يتم العمل عليه للفرد بالدقيق الأبيض .
– يتم رقّ قطع العجين باستخدام المرّق إلى أن تتخذ شكل مستطيل متساوي الحواف .
– يتم فرد مقدار 2 ملعقة من حشو الخضراوات على الطرق القصير من المستطيل .
– قومي بلف العجين حول بعضها البعض من بداية الطرف الذي تبدئي به الحشو عزيزتي ، وبنهاية الطرف الذي به بعض الشقوق .
ما هي طريقة لف الفطائر بالصور ؟
مكونات لف فطائر الأقماع :
– 2 كوب دقيق أبيض .
– 1/2 كوب زيت نباتي الدهن .
– 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية .
– 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر .
– 1 كوب حليب بودر .
– 2 كوب ماء دافئ .
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح .
– 1 ملعقة صغيرة سكر .
– 1 ملعقة صغيرة سمسم محمص .
– 1 ملعقة صغيرة حبة البركة .
– صفار بيضة مخفوقة للتلميع .
– رشة ملح للتلميع .
وصفات أخرى :
طريقة عمل عجينة الزعتر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة لف الفطائر بالصور والخطوات
– قومي عزيزتي بمزج المكونات الجافة مع بعض جيدًا مثل : السكر ، والملح ، والدقيق الأبيض ، والخميرة الفورية ، والبيكنج بودر ، والحليب البودر في قدر العجان على سرعة وسط .
– أضيفي سيدتي كمية الزيت تدريجيًا إلى كل المكونات في قدر العجان إلى أن يتم خلط الزيت في كل المكونات وتختلط جيد جدًا مع بعضها البعض .
– استكملي عزيزتي عجن العجين بإضافة المياه بشكل تدريجي إلى أن يتكون عجين متماسك بعض الشيء ولا يلتصق في القدر .
– اتركِ العجين حتى تهدأ لمدة 60 دقيقة لكي يتضاعف حجمها .
طريقة لف الفطائر بالصور كان عنوان مقالنا اليوم .
