طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش ، يعد طبق المخلل من الأطباق الأساسية التي لا تخلو منه أي مائدة طعام ، فيتم تناوله كمقبلات أثناء الطعام ، ويعتبر طبق المخلل من الاطباق المميزة لدى كثير من الأشخاص ، وتوجد أنواع متعددة من المخلل منها مخلل الليفت ، ومخلل الجزر ، ومخلل الليمون ، ومخلل الزيتون ، ومخلل الخيار وغيرها من الأنواع الشهية واللذيذة ، كما يعد طبق المخلل من الأطباق الصحية لجسم الإنسان ، حيث يحتوي طبق المخلل على كمية قليلة من الدهون غير المشبعة ، والقليل من السعرات الحرارية ، وبعض الألياف الغذائية ، والكربوهيدرات ، ويعتبر طبق مخلل الخيار من الأطباق المفضلة لدى معظم الأشخاص ، لذا سنتحدث اليوم في هذا المقال عن طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش بالمكونات والخطوات اللازمة .
طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش
ما هي مكونات طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش ؟
فيما يلي سنتعرف على المكونات اللازمة لتحضير مخلل الخيار المقرمش :
– كيلو من الخيار الرفيع .
– عدد 6 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض .
– عدد أربع ملاعق كبيرة من الملح .
– عدد 3 فصوص من الثوم .
– عدد 5 حبات من الفلفل الأخضر الحار .
– ملعقة صغيرة من السكر .
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة .
– نصف ملعقة صغيرة من الثوم المطحون .
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل مخلل الخيار اللبناني .
طريقة عمل المخلل منال العالم .
طريقة عمل مخلل الليمون المصري .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تعرفي معنا على خطوات طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش
– أولاً نغسل حبات الخيار جيداً ، ونقطع أطرفها .
– نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه حبات الخيار ، وفصوص الثوم ، ثم نملأ الوعاء بالماء ، ونضيف ملاعق الملح .
– أعيدي تفريغ الماء في وعاء أخر كبير ، وأضيفي السكر ، والخل ، والثوم المهروس ، والفلفل الحار ، والكزبرة ، ونقلب الماء جيداً .
– نعيد ماء التخليل في وعاء الخيار ، ونغلق الوعاء جيداً ، ونتركه لمدة 8 أيام على الأقل حتى تتم عملية التخليل .
وهنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا عن طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش ، أرجو أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم .
