طريقة عملمعجنات

طريقة عمل معجنات الزعتر الاخضر والجبنة

مقادير طريقة عمل معجنات الزعتر الاخضر والجبنة

طريقة عمل معجنات الزعتر الاخضر والجبنة ، هناك الكثير من أنواع المعجنات التي يتم استخدام الزعتر في إعدادها ، ويدخل الجبن كمكون رئيسي في الحشوة ، والتي من أهمها المناقيش والفطائر ويعشقها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار يرجع ذلك إلي طعمها الرائع والشهي اللذيذ ، كما يمكن تناولها كنوع من المقبلات في المناسبات أو كوجبة خفيفة يتم تجهيزها في النزهات القصيرة أو المدرسة أو الخروجات ، لذلك سيدتي سوف نتعرف معا في هذه المقالة من خلال موقعنا موقع ابجديه تفاصيل طريقة عمل معجنات الزعتر الاخضر والجبنة .

طريقة عمل معجنات الزعتر الاخضر والجبنة

 طريقة عمل معجنات الزعتر الاخضر والجبنة
طريقة عمل معجنات الزعتر الاخضر والجبنة

مقادير طريقة عمل معجنات الزعتر الاخضر والجبنة

مكونات طريقة عمل عجينة الزعتر :
– نصف كيلو جرام من الدقيق المنخول .
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
– كوب من اللبن الرائب .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– كوب من الماء الدافئ .
– ملعقة من السكر .
– رشه من ملح الطعام .
مكونات حشو العجينة :
– كوب من الزعتر .
– نصف كيلو جرام من الجبنة البيضاء .
– ربع كوب من زيت الزيتون .
– نصف كوب من الجبنة الصفراء المبشورة .
– ملعقة كبيرة من السمسم المحمص .

وصفات أخرى :
طريقة عمل الزعتر الاخضر على الطريقة الفلسطينية .
طريقة عمل فطائر الزعتر الاخضر منال العالم .
طريقة عمل معجنات بالجبنة والزعتر منال العالم .
مناقيش الزعتر الفلسطيني .

تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

خطوات طريقة عمل معجنات الزعتر الاخضر والجبنة

 طريقة عمل معجنات الزعتر الاخضر والجبنة
طريقة عمل معجنات الزعتر الاخضر والجبنة

-ضعي مكونات العجينة السابق ذكرها في وعاء عميق وافركي المكونات باليد حتي تصبح عجينة ملساء ناعمة لا تلتصق .
– رشي القليل من الدقيق علي العجينة وغطي العجين بكيس بلاستيك أو فوطة نظيفة واتركيها في المطبخ حتي تتخمر ويزداد حجمها .
– افردي العجينة علي شكل قرص ، وبللي الأطراف بزيت الزيتون ، قومي بعمل فجوة في العجين دون ثقبها .
– اخلطي الزعتر مع السمسم وضعي القليل منه علي وجه القرص واضغطي قليلا ، افردي الجبن البيضاء وفوقها الجبن الصفراء ، وتدخل العجين علي درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة بعد تركها ترتاح وتختمر .

بهذا نكون قد وصلنا إلي ختام مقالنا عن طريقة عمل معجنات الزعتر الاخضر والجبنة ، نرجو أن ينال إعجابكم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى