طريقة عمل كنافة ناعمة ، أن الكنافة هي الاشهر على الاطلاق في الوطن العربي فهي من الحلوى الشرقية المميزة التي يفضل صنعها جميع الاشخاص في مختلف المناسبات ، وقد تتعدد أشكال الكنافة فمنها الناعمة والخشنة وكرات الكنافة وأيضًا المبرومة ، هناك الكثير من الافراد الذين يفضلوا تناول الكنافة في فصل الشتاء ، حيث تمد الجسد بالحرارة والطاقة ، ومن خلال هذا المقال وفيما يلي سوف نقدم لكم طريقة عمل كنافة ناعمة بالقشطة .
طريقة عمل كنافة ناعمة
وصفات أخرى :
طريقه عمل الكنافه الاصابع .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل كنافة ناعمة بالقشطة
المكونات :
– عجينة كنافة ناعمة كيلو .
– قشطة نصف كيلو .
– نصف كوب سمنة .
– فستق للتزين .
مكونات القطر :
– كوب من الماء .
– كوب ونصف من سكر .
– عصير ليمون ملعقة كبيرة .
طريقة تحضير القطر :
– ضعي السكر والماء في وعاء وضعيهم على نار متوسطة ، عندما يبدأ بالغليان أضيفي إلية عصير الليمون .
– وعندما يصبح ذو قوام مناسب ارفعيه من على النار ، وضعيه جانبًا حتى يبرد .
طريقة عمل الكنافة :
– أزيبي السمن ثم ضعيه فوق الكنافة ، ثم تفرم جيدًا حتى تصبح ناعمة جدًا .
– افردي نصف عجينة الكنافة في صينية سبق دهنها بالسمن بشكل مستوي ، مع الضغط عليها جيدًا باستخدام كوب حتى تصبح قطعه واحدة .
– ثم يوضع عليها قشطة عدا الاطراف .
– ويوضع الشق الاخر من الكنافة مع الضغط برفق .
– أدخليها الفرن الذي سبق تسخينه بما يقارب درجة حرارة 200 مئوية .
– ثم تترك داخل الفرن حتى تصل إلى النضج المناسب ويصبح لونها أحمر .
– تخرج من الفرن ويضاف لها القطر البارد .
– ثم تزين بالفستق وتقطع على هيئة مثلثات وتقدم باردة .
نصائح عامة حتى تصبح الكنافة جيده :
– يجب أن يكون السمن مزاب جيدًا قبل استخدامه .
– يفضل وضع عجينة الكنافة داخل الفريزر قبل الاستخدام بيوم ، أو الثلاجة لمدة خمس أيام .
وبهذا نكون قد أوضحنا لكم طريقة عمل كنافة ناعمة بالقشطة بخطوات مبسطة يمكن أعداها بكل سهولة ، ولا يحتاج الامر سوى أتباع الخطوات بدقة حتى يصبح ليديكي طبق كنافة بالقشطة لذيذ وشهي ، نرجوا ان يكون مقال طريقة عمل كنافة ناعمة ، قد نال اعجابكم .
