طريقة عمل كشرى المحلات ، الكشرى من أقدم الأطباق التي اشتهر بها المطبخ المصري ، والتي لها شهرة كبيرة داخل وخارج مصر ، ويتميز الكشرى بطعم لذيذ وهو يتكون من عدة أشياء مثل الأرز والمكرونة وغيرهم ، والكثير من السيدات يظنون أنه يحتاج إلى وقت ومجهود ولكن من خلال مقالنا هذا سوف نعرض طريقة عمل كشرى المحلات بخطوات سهلة وبسيطة ونتائج مثل المحلات ودون مجهود بخطوات مرتبة .
طريقة عمل كشرى المحلات
وصفات أخرى :
طريقة عمل دقة الكشري مثل المطاعم .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل كشرى المحلات بالخطوات
المكونات :
– أرز مصري .
– مكرونة .
– عدس بني .
– شعيرية .
– بصل متوسط الحجم .
– زيت نباتي .
– ملح .
– ماء .
مكونات الصلصة :
– طماطم مهروسة .
– ملعقتان من صلصة الطماطم .
– ملح وفلفل أسود .
– زيت نباتي .
– ثلاث فصوص من الثوم المهروس .
– ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة .
مكونات الدقة :
– خل أبيض .
– كمون وكسبرة .
– شطة .
– ثوم مهروس .
– ثلاث ملاعق من الماء .
– زيت نباتي .
مكونات الشطة :
– ملعقتان كبيرتان من الزيت .
– ملعقتان من الشطة .
– ملعقتان من صلصة الطماطم .
– ملعقتان من الماء .
طريقة التحضير :
– قومي بسلق المكرونة .
– في قدر ضعي القليل من الزيت ، ضيفي الشعيرية حتى تتحمر .
– ضيفي الأرز والعدس البني واحركي ، ضيفي القليل من الملح .
– ضيفي الماء ، اتركيهم لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج الأرز .
– قطعي البصل الى شرائح .
– في طاسة ، ضعي القليل من الزيت وقومي بتحمير البصل ، ليأخذ لون ذهبي ثم ضعيه جانباً .
– تحضير الصلصة ، في قدر سخني الزيت وضعي الثوم المهروس .
– ضعي الطماطم المهروسة ثم صلصة الطماطم وضيفي الملح والفلفل والكزبرة، واتركيها على نار هادئة حتى تأخذ سمك مناسب ، ثم ارفعيها .
– تحضير الدقة ، سخني الزيت ثم ضيفي الثوم ، الشطة ، الكزبرة والماء ثم الخل .
– ضيفي الكمون والملح وحركي جيداً .
– تحضير الشطة ، سخني الزيت ثم ضيفي الشطة ، صلصة الطماطم والماء .
– في طبق التقديم ضعي طبقة من الأرز بالشعيرية والعدس البني ثم المكرونة ثم طبقة من شرائح البصل ويقدم مع الصلصة والدقة والشطة .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل كشرى المحلات ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل كشرى المحلات .
