طرق عمل الشاورما الفراخ ، شاورما الفراخ عبارة عن قطع دجاج متبلة ، حيث أن سر نجاحها هي التتبيلة ولهذا يحبها الكثير من الأطفال والكبار ، ومن خلال هذا المقال نقدم لكم طرق سهلة وبسيطة عن كيفية تجهيز شاورما الدجاج ، فتابعونا .
طرق عمل الشاورما الفراخ
ما هي أبسط طرق عمل الشاورما الفراخ ؟
_ أربعة من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد .
_ بصلة واحدة كبيرة مقطعة إلى شرائح .
_ أربع فصوص من الثوم المفروم .
_ ربع كوب من الخل أو ربع كوب من الليمون .
_ ملعقتان كبيرتان من الطحينة .
_ أربع ملاعق كبيرة من اللبن أو كوب من الزبادي .
_ ملعقتان كبيرتان من الزيت .
_ 3 حبة من الطماطم المتقطعة إلى قطع صغيرة .
_ 2 حبة من الفلفل الألوان متقطع إلى شرائح رفيعة .
_ ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج .
_ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكمون .
_ نصف ملعقة صغيرة من كل من الكاري والكركم والبابريكا .
ملح حسب الرغبة .
ربع كوب من البقدونس المفروم .
وصفات أخرى :
طريقة الشاورما السورية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طرق عمل الشاورما الفراخ خطوة بخطوة
_ أول خطوة في تحضير شاورما الفراخ نقوم بتقطيع هذه الصدور إلى قطع صغيرة حتى تنضج بشكل سريع .
_ نقوم بتقطيع كل من البصل والفلفل الألوان والطماطم إلى شرائح .
_ نقوم بوضع قطع الدجاج في وعاء كبير ونضيف إليه بهارات الدجاج والفلفل والكاري والكركم والكمون والملح والثوم والبصل واللبن والخل ونقلب كل هذه المكونات جيداً حتى قطع الدجاج تتشرب من هذه التتبيلة .
_ نقوم بتغطية الوعاء بكيس شفاف من البلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة أربع ساعات .
_ من الأفضل أن تحضير هذه التتبيلة وقطع الدجاج حتى تتبل بشكل أكبر قبلها بيوم .
طرق عمل الشاورما الفراخ بطريقة سهلة وبسيطة
_ نضع ملعقتين من الزيت في المقلاة على نار عالية ثم نضيف بعد ذلك البصل والفلفل والطماطم والبقدونس وتقلب بشكل جيد .
_ نضع قطع الدجاج المتبلة ونستمر في التقليب على نار هادئة .
_ يجب الحرص على ألا تجف قطع الدجاج من الصوص .
_ تقدم شاورما الدجاج في أطباق التقديم إلى جانب بطاطس محمرة ومايونيز وكاتشب .
_ من الممكن وضعها في سندوتشات على حسب الرغبة وبألف هنا .
