طريقة عمل كريب بالفراخ بالصور ، يعتبر الكريب نوع من أنواع المعجنات كما يمكن تحضيره بالكثير من الطرق المختلفة ، فالكريب يعتبر من الوجبات السريعة التي يمكن تحضيره بسهولة ، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل كريب بالفراخ بالصور .
طريقة عمل كريب بالفراخ بالصور
وصفات أخرى :
عيش الكريب .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل كريب بالفراخ بالصور ؟
المكونات :
– كوب ونصف من الدقيق المنخول .
– كوب واحد من اللبن الرائب .
– كمية مناسبة من قطع الفراخ .
– بيضتان .
– حبة كبيرة من الفلفل الرومي .
– ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
– كمية مناسبة من الجبن الشيدر .
– ملعقتان صغيرتان من الفلفل الاسود .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– فص واحد من الثوم .
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
– ملعقة كبيرة من البابريكا .
– ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة .
– ملعقتان من بهارات الفراخ .
طريقة التحضير :
– يوضع كلاً من البيض ، واللبن الرائب ، وزيت الزيتون ، والملح ، والدقيق المنخول في الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم جيداً .
– يتم تصفية الخليط بواسطة مصفاة ثم يترك الخليط لمدة لا تقل عن ساعة ونصف في الثلاجة .
– توضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ويضاف إليها الزبدة ، وكمية مناسبة من خليط الدقيق ويقلب حتى يتحمر من ويتغير لونه إلى اللون الذهبي .
– توضع قطع الفراخ في قدر ثم يضاف إليها الملح ، والكزبرة الجافة ، والثوم ، والبابريكا ، والفلفل الاسود ويتم تقليبهم بطريقة جيدة وتترك لمدة لا تقل عن ساعتين داخل الثلاجة .
– توضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ويضاف إليها الزيت ، وخليط الفراخ ويتم تقليبه بطريقة جيدة حتى تنضج الفراخ .
– تضاف الجبنة الشيدر على الفراخ ويتم تقليبها بطريقة جيدة لمدة لا تقل عن خمس دقائق .
– نقوم بحشو الكريب بالخليط السابق من اليمين إلى اليسار .
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها القليل من الزيت ، والكريب ويتم تقليبه حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبياً ثم يرفع الكريب من النار .
– يوضع الكريب في طبق للتقديم .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل كريب بالفراخ بالصور ، نرجو أن نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل كريب بالفراخ بالصور .
