طريقة عملمعجنات

طريقة عمل الفطيرة السريعة

طريقة عمل الفطيرة السريعة في المنزل

طريقة عمل الفطيرة السريعة ، تعد الفطائر و المعجنات من المأكولات السريعة و اللذيذة و التي تناسب جميع الاذواق ، و يحبها الكبار و الصغار ، و بتنوع حشواتها مع امكانية تشكيلها باشكال مختلفة تكون خيارا مناسبا لتقديمها للضيوف في كل الاوقات ، و في مقالتنا هذه سنقدم لك طريقة عمل الفطيرة السريعة منزليا .

طريقة عمل الفطيرة السريعة

طريقة عمل الفطيرة السريعة
طريقة عمل الفطيرة السريعة

طريقة عمل الفطيرة السريعة في المنزل

العجينة :
_ كأس و نصف من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات .
_ ربع ملعقة كبيرة من الملح .
_ ربع ملعقة كبيرة من السكر .
_ ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
_ نصف كأس من الماء الفاتر .
_ ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي .
_ 2 ملعقة حليب بودرة .

مزيد من الوصفات :
طريقة عمل اشكال المعجنات بالصور .
طريقة عمل المعجنات بالجبنة منال العالم .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

حشوة الجبنة :
_ كأس من الجبنة .
_ ربع كأس من البقدونس الطازج والمفروم .
_ بيضة واحدة .
للتزيين :
_ بيضة مخفوقة مع ملعقة حليب سائل .
_ سمسم او حبة البركة حسب الرغبة .
طريقة التحضير :
_ البدء بتجهيز العجينة ، وذلك من خلال مزج كافة المكونات الجافة مع بعضها البعض ، ( كأساً من الطحين الأبيض ، ملح الطعام ، السكر بالإضافة إلى الخميرة و الحليب ).
_ نمزج الزيت النباتي و الماء في قدر مناسب الحجم ، و نسخنه على النار حتى يصبح فاترا بدرجة حرارة اليد .
_ نسكب المزيج السابق على مزيج المكونات الجافة ، و نقلبها جيدا و نغطيها لمدة عشر دقائق حتى تتخمر .
_ نضيف الكمية المتبقية من الطحين إلى المزيج ، و نعجن المكونات جيدا .
_ نقسم العجينة الناتجة إلى كرات متوسطة الحجم ، و وضعها جانبا حتى ترتاح لمدة لا تقل عن عشر دقائق .
_ نحضر الحشوة ، و ذلك بخلط الجبنة مع البيضة ، ثم نضيف البقدونس المفروم ، و نقلب المكونات جيدا .

طريقة عمل الفطيرة السريعة
طريقة عمل الفطيرة السريعة

_ نفرد كرات العجينة على منضدة المطبخ المرشوشة بالقليل من الطحين لتصبح على شكل أقراص رقيقة ، و نضع كمية من الحشوة على أقراص العجين ، و من ثم نغلقها على شكل نصف دائرة .
_ التزيين : ندهن وجه الفطيرة ببياض البيضة المخفوقة مع الحليب سائل ، ثم نرش القليل من حبة البركة او السمسم .
_ نرتب الفطائر في صينية الفرن ، و نركها حتى ترتاح لمدة ثلث ساعة .
_ نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج و تتحمر .
الى هنا نأتي الى نهاية مقالتنا عن طريقة عمل الفطيرة السريعة منزليا ، نتمنى ان تكون مقالتنا عن طريقة عمل الفطيرة السريعة قد قدمت الفائدة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى