طريقة عمل عدس الكشرى مثل المحلات ، من اكثر الوجبات التقليدية التي يسهل تحضيرها في المنزل ، كما يمكن شرائها من المطاعم أو الباعة المتجولين في الشارع فلا يوجد حي في مصر إلا ووجد فيه مطعما للكشري ، فلا يحتاج تحضيره إلي وقت أو تعب ولكن يحتاج إلي القليل من الدقة والترتيب ، ويعتبر الكشري من اكثر الأطباق التي يتناولها الكثير من الأشخاص خاصة في فصل الشتاء ، وخاصة لأنه يمد الجسم بالدفء والطاقة لذلك يرغب السائحين القادمين إلي مصر لتناوله ، لأنه يعتبر من الأطباق الشعبية الشهيرة ، لذلك سوف نتعرف معا في هذه المقالة علي تفاصيل طريقة عمل عدس الكشرى مثل المحلات .
طريقة عمل عدس الكشرى مثل المحلات
مكونات طريقة عمل عدس الكشرى مثل المحلات
مقادير طريقة عمل عدس الكشري :
– 2 كوب من الأرز المصري قصير الحبة .
– كوب من العدس الأصفر المقشر .
– مكعب مرق الدجاج .
– ملعقة كبيرة من ملح الطعام .
-كوب من الشعرية .
– ربع كوب من الزيت النباتي .
– ربع ملعقة من بهار الأرز .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكشري بالصور خطوه خطوه .
طريقة عمل دقة الكشري مثل المطاعم .
طريقة عمل الكشري المصري مثل المحلات .
الكشري المصري على اصوله بالصور .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
خطوات طريقة عمل عدس الكشرى مثل المحلات
فيما يلي سيدتي سوف نتعرف سوياً من خلال هذه المقالة علي تفاصيل طريقة عمل عدس الكشرى مثل المحلات بطريقة مجربة تعطي طعم أروع ونكهة مميزة :
– في قدر علي النار ضعي مقدار من الزيت علي نار هادئة ، وضعي القليل من الشعرية مع التقليب الجيد حتي يتغير لونها إلي اللون البني الفاتح .
– اغسلي الأرز والعدس الأصفر بعد تنقيته وغسله وتصفية الماء الموجود به بمصفاة ضيقة ، ضعي الأرز والعدس علي الشعرية وقلبي المكونات جيدا علي النار لمدة عشر دقائق .
– بعد التقليب المستمر علي النار ضعي مقدار من الملح حسب الرغبة مع التقليب حتي اختلاط المكونات ، بعدها يمكن إضافة القليل من الماء بمقدار مناسب للتسوية أو مرق اللحم واهرسي مكعب مرق الدجاج واتركي العدس لمدة نصف ساعة حتي التسوية .
بهذا نكون قد وصلنا إلي ختام مقالنا عن طريقة عمل عدس الكشرى مثل المحلات
