طريقة عمل الكشري المصري مثل المحلات ، من اشهر الأكلات الشعبية والتقليدية التي تحضرها ربة المنزل باستمرا في اغلب البيوت المصرية ، يحتوي طبق الكشري علي قيمة غذائية عالية ، نظرا لاحتوائه علي العديد من الفيتامينات والبروتينات والكالسيوم والحديد ، كما أن طبق الكشري يضم اكتر من نوع من المعكرونات ، بالإضافة إلي العدس والبصل والطماطم والأرز ، لذلك سيدتي وحرصا منا علي تقديم افضل الوصفات بالمقادير المضبوطة التي تبحثين عنها ، سوف نتعرف سويا تفاصيل افضل طريقة عمل الكشري المصري مثل المحلات .
طريقة عمل الكشري المصري مثل المحلات
طريقة عمل الكشري المصري مثل المحلات بالصور
مكونات طريق عمل الكشري المصري :
– كوب من الأرز المصري .
– كوب من العدس الأصفر .
– كوب من العدس الرمادي (بجبه )
– كوب من الحمص المنقوع لمدة ساعتين .ز
– كوب من عصير الطماطم .
– نصف كيلو من المعكرونة المشكلة .
– ملعقة من الكمون والكزبرة .
– حبتين من البصل الشرائح .
– اربع فصوص من الثوم المهروس .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكشري المصري بالصور للشيف شربينى .
طريقة عمل صلصة الكشرى المصرى زى المطاعم .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
خطوات طريقة عمل الكشري المصري مثل المحلات
فيما يلي سيدتي سوف نتعرف سويا تفاصيل طريقة عمل الكشري المصري:
– اسلقي المعكرونة في الماء مع الملح والزيت لمدة عشر دقائق واتركيها جانبا تتصفي .
– ضعي القليل من الزيت وعليه القليل من الأرز المغسول والمصفي وفوقة العدس الأصفر وبجبه وتشويح المكونات مع وضع كمية من المسب للتسوية .
– في وعاء صغير ضعي الثوم والكمون والكزبرة وفركها بالمعلقة الخشبية ووضع عصير الطماطم حتي تتشرب وتثقل .
– اسلقي الحمص مع ملعقة من بيكربونات الصوديوم لمدة نصف ساعة حتي ينضج .
– في زيت عميق ضعي البصل الشرائح مع ملعقتين من الدقيق حتي يتغير لونها إلي الذهبي .
– في طبق التقديم عي الأرز بالعدس وعليه القليل من المعكرونة وعليهم صلصة الطماطم والقليل من الحمص وشرائح البصل المقرمش ، يقدم ساخنا مع المخلل ودقة الكشري .
بهذا سيدتي نكون قد وصلنا إلي نهاية مقالنا عن طريقة عمل الكشري المصري مثل المحلات ، نرجو أن ينال إعجابكم ويحقق الفائدة المرجو منه .