طريقة عمل شوكليت كيك فهو من ألذ أنواع الكيك التي يشتهيها الكبار والصغار على حد سواء حيث أن الشوكليت كيك يمتاز بطعمه الرائع كما أنه سهل ويمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة لذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل شوكليت كيك .
طريقة عمل شوكليت كيك
ما هي طريقة عمل شوكليت كيك ؟
المكونات :
– عدد كوبين من الدقيق المنخول .
– عدد كوبين من السكر الناعم .
– كوب من مسحوق الكاكاو الخام .
– ملعقة صغيرة من البيكنج باودر .
– نصف ملعقة من الملح .
– عدد ثلاث حبات من البيض .
– ملعقة من الفانيلا .
– نصف ملعقة من مسحوق بكربونات الصوديوم .
– نصف كوب من الكريمة .
– ثلاث أرباع كوب من الزيت .
تحضير طريقة عمل شوكليت كيك
– في البداية يجب أن يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
– يتم إحضار قالب مناسب للكيك ويتم دهنه بالقليل من الزيت أو الزبدة ، ثم بعد ذلك يتم لف هذا القالب بورق الزبدة .
– يتم تذويب مسحوق الكاكاو في كوب ونصف من الماء المغلي .
– يتم إحضار وعاء لخلط كلاً من السكر والبيكنج باودر وبكربونات الصوديوم والدقيق والملح .
– بعد أن يتم خلط المزيج السابق جيداً يتم إضافة البيض والفانيلا والزيت والكريمة .
– يتم إضافة الكاكاو إلى المزيج السابق ويتم الخلط جيداً إلى أن تحصلي على قوام مناسب للمزيج .
– يتم سكب الخليط في قالب الكيك وإدخاله إلى الفرن لمدة ساعة إلا ثلث ، ويفضل أن يتم استخدام عود خشبي لكي يتم متابعة خبز الكيك من خلاله .
– يتم إخراج الكيك من الفرن وتركه جانباً إلى أن يبرد وبالهناء والشفاء .
فمن الممكن أن يتم إضافة صوص الشوكولاتة على قالب الكيك ليعطي مظهراً جيداً لقالب الكيك ويحسن من مذاقه أيضاً ، وفي التالي سنقدم كيفية تحضير صوص الشوكولاته .
وصفات أخرى :
تشيز كيك شوكولاته .
تشيز كيك بالكراميل .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
المكونات :
– نصف كوب من السكر .
– ملعقة كبيرة من الكاكاو .
– نصف كوب من الماء .
– ملعقتان من القهوة .
– نصف ملعقة من الفانيلا .
طريقة التحضير :
– يتم إحضار وعاء مناسب لكي يتم خلط كافة المكونات التي تم ذكرها في السابق .
– يتم وضع المزيج على النار إلى الغليان وبعد ذلك يتم تركه غلى أن يبرد وتزين الكيك به .
