شورباتطريقة عمل

طريقة عمل شوربة المشروم

طريقة عمل شوربة المشروم اللذيذة

طريقة عمل شوربة المشروم ، تعد شوربة المشروم من الشوربات اللذيذة و سريعة التحضير ، و من أهم أصناف المقبلات ، و ذلك لما يحتويه المشروم من عناصر غذائية هامة لصحة الإنسان ، فهو من أفضل المصادر للحصول على الكالسيوم ، و فيتامين د ، و فيتامين ج ، و التي تدخل في تركيب العظام و الأسنان ، مما يجعل له دورا هاما في الوقاية من هشاشة العظام ، بالاضافة الى كونها ذات نكهة مميزة و مرغوبة من قبل الجميع ، و في مقالتنا هذه سنقدم لك طريقة عمل شوربة المشروم اللذيذة ، تابعوا معنا مقال طريقة عمل شوربة المشروم .

طريقة عمل شوربة المشروم

طريقة عمل شوربة المشروم
طريقة عمل شوربة المشروم

طريقة عمل شوربة المشروم اللذيذة

المكونات :
_ مشروم طازج أو معلب حسب الرغبة .
_ ملعقتان كبيرتان زيت زيتون أو زبدة .
_ فص ثوم مهروس .
_ بصلة كبيرة مفرومة .
_ مرقة ماجي (مكعبات أو بودرة) أو مرقة دجاج .
_ رشة صغيرة فلفل أبيض .
_ ملعقتان دقيق .
_ 3 ملاعق حليب بودرة او كأس حليب سائل .

مزيد من الوصفات :
طريقة عمل شوربة الخضار العادية .
طريقة عمل شوربة الفراخ .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة عمل شوربة المشروم
طريقة عمل شوربة المشروم

طريقة التحضير :
_ سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل و الثوم ، و قلبي إلى أن يذبلا و يصبح لونهما ذهبي .
_ أضيفي المشروم بعد تقطيعه إلى أرباع ، ثم اضيفي بعض الملح و الفلفل حسب الرغبة ، و قلبي جيدا إلى أن يصبح لون المشروم بني .
_ أضيفي الدقيق إلى المشروم و يجب أن تكون كميته كافية لتغطية المشروم ، ثم قلبي الخليط بعد ذلك أضيفي مرق الدجاج أو مرقة الماجي و الحليب ، و قومي بالتحريك حتى يغلي .
_ اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق على الأقل على نار متوسطة ، و استمري في تحريكه حتى لا يلتصق الخليط بالقدر .
_ بعد أن ترفعي خليط المشروم و المرق عن النار ، ضعيه في الخلاط الكهربائي ، و اخلطيه على سرعة متوسطة حتى يصبح مرق المشروم ناعما ، ثم اعيديه مرة أخرى إلى النار مع إضافة المزيد من المرق و دعي الشوربة تغلي لعدة دقائق .
_ اسكبي الشوربة في طبق التقديم ، و تقدم الشوربة ساخنة الى جانب التوست بالثوم ، و تزين بالبقدونس و بضع قطع من المشروم المطبوخ .
الى هنا نصل الى نهاية مقالتنا عن طريقة عمل شوربة المشروم ، نتمنى ان تكون مقالتنا عن طريقة عمل شوربة المشروم قد قدمت الفائدة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى