طريقة عملمحاشي

طريقة عمل المحشي

ما هي طريقة عمل المحشي

طريقة عمل المحشي ، المحشي من الاطعمة المفضلة لدي الكثر من الناس ، وللمحشى عدة انواع منها محشي الفلفل والكرنب و ورق العنب وغيرها ، والمحشي له عدة طرق ايضا تختلف من بلد لأخرى وفي هذا المقال نقدم لكم طريقه عمل المحشي ، تابعي معنا مقال طريقة عمل المحشي .

طريقة عمل المحشي

طريقة عمل المحشي
طريقة عمل المحشي

ما هي طريقة عمل المحشي ؟

نبدأ بخلطة المحشي وتتكون خلطة المحشي من عده مكونات هي :

مكونات :
– كيلو واحد من الطماطم .
– حبتان من البصل الكبير .
– كيلو من الارز .
– رشه ملح .
– كمية من البهارات المتنوعة حسب الرغبة .
– كمية من الشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء .
– كميه من السمن .
طريقة التحضير :
– يتم تنظيف الطماطم والبصل .
– ثم يتم خلطهما بواسطه الخلاط الكهربي .
– نحضر وعاء كبير .
– نضع السمن علي النار لمدة اقل من دقيقه .
– ثم نضع بها خليط البصل والطماطم ونقلب من الحين الي الاخر .
– نضيف علي الخليط رشه الملح والبهارات المرغوبة .
– بعد استواء البصل مع الطماطم يتم تر الخليط ليبرد .
– يتم غسل البقدونس والكزبرة الخضراء والشبت وتقطيعهم علي الخليط .
– يتم غسل الارز وتجفيفه من الماء ثم اضافته الي الخليط .
– بعد ذلك نبدأ الحشو .

اقرأ أيضا :
ورق عنب على الطريقة السورية .

كوسا محشي على الطريقة السورية .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

ونتابع معكم في مقال طريقة عمل المحشي ، حيث كما ذكرنا من قبل ان للمحشي عده انواع وفي هذا المقال نقدم لحضراتكم كيفيه عمل محشي الكرنب .

طريقة عمل المحشي
طريقة عمل المحشي

المقادير :
– كرنب .
– كميه مناسبه من الارز .
– حبتان بصل .
– كيلو طماطم .
– كميه من البقدونس والشبت والكزبرة .
– ملح .
– البهارات المرغوبة .
– كميه من السمن .
طريقه العمل :
– نقوم بإزاله الاوراق الاولي من الكرنب .
– ثم نقوم بغيلها جيدا .
– يتم تقطيع الكرنب الي قطع صيرة مناسبه للفها .
– نقوم بوضع حله مياه علي النار ونتركها حتي الغليان .
– نضع كميه من الكرنب ف الحلة بعد الغليان حتي تصبح نصف ناضجه .
– نخرجها من الحلة ونتركها حتى تبرد .
– نقوم بإزالة اي عروق ف القطع تكون سميكة حتي تتمكني من لف الكرنب بسهولة .
– نقوم بإعداد خلطه المحشي كما ذكرنا سابقا .
– نقوم بعد ذلك بلف قطع الكرنب بإضافة الحشو الي القطع ولفها .
– يتم تسويه المحشي وبالهنا والشفا .
وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقه عمل المحشي ، نرجوا ان يكون مقال طريقة عمل المحشي ، قد نال اعجابكم .

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى