طريقة عمل شوربة البصل ، تعد شوربة البصل نوع من أنواع الشوربات الفرنسية الشعبية ، كما تتميز شوربة البصل بالمذاق الرائع والجذاب ، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان إلى أخر ، لذا سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل شوربة البصل .
طريقة عمل شوربة البصل
وصفات أخرى :
شوربة البصل .
شوربة البصل الفرنسية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل شوربة البصل ؟
شوربة البصل
المكونات :
– ثلاث حبات من البصل .
– كمية مناسبة من مرق اللحم .
– ملعقتان من الزبدة .
– نصف ملعقة من الزعتر المجفف .
– ورقة واحدة من الغار .
– ربع كوب من الجبن .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– كوب من الماء .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– قطع دائرية من الخبز .
طريقة التحضير :
– يوضع قدر على النار ويضاف اليه الزبدة ، والبصل ، والملح ، والفلفل الاسود ويقلبون جيدًا حتى يذبل البصل ويتغير لونه .
– يضاف إلى البصل كلًا من مرق اللحم ، وكمية من الماء ويترك هذا الخليط حتى تتجانس المكونات .
– ترفع الشوربة من النار ثم يضاف اليها الخبز ، والجبن ثم تقدم .
شوربة البصل الفرنسية
المكونات :
– نصف كوب من الزبدة .
– أربع حبات من البصل .
– ورقة من الغار .
– فصان من الثوم المهروس .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الفلفل الاسود .
– ثلاث أكواب من مرق الدجاج .
– ملعقتان من الطحين .
– نصف ملعقة من الزعتر .
– كمية مناسبة من خبز الباغيت الفرنسي .
– كوب من الجبن المبشور .
طريقة التحضير :
– توضع الزبدة في وعاء ثم يضاف اليها كلًا من البصل ، والغار ، والفلفل الاسود ، والزعتر ، والملح ويقلبون جيدًا حتى يذبل البصل .
– يضاف الطحين ويقلب مع البصل حتى يتغير لونه ثم يضاف مرق الدجاج ويترك هذا الخليط لعدة دقائق حتى تمزج المكونات جيدًا .
– يقطع الخبز إلى عدة قطع ثم يوضع في صينية ثم يضاف إليه الجبن المبشور ثم توضع هذه الصينية في الفرن حتى تذوب الجبنة ثم تضاف الشوربة وتوضع مرة أخرى في الفرن لعدة دقائق .
– تسكب الشوربة في وعاء للتقديم .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل شوربة البصل نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل شوربة البصل .
