طريقة عمل شاورما الحبش ، يعود اصل الشاورما إلى تركيا حيث انتشرت وامتدت حتى انتقلت لباقي المطاعم العالمية الأخرى ، فقد اغرم بها الكثيرون وضبحت تنتشر المطاعم الخاصة بها في معظم الدول ، واكثر مميزاتها انه يمكن اعدادها بمختلف انواع اللحوم مثل لحم الدجاج والحبش واللحم البقري ، ومن الجدير بالذكر ان شاورما الحبش تعتبر اشهر واشهي انواع الشاورما حيث انها مقرمشة ولذيذة بالإضافة إلى انها تحتوي على سعرات حرارية قليلة مقارنة بالأنواع الأخرى للشاورما ، من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل شاورما الحبش .
طريقة عمل شاورما الحبش
ما هي طريقة عمل شاورما الحبش ؟
شاورما الحبش
المكونات :
– نصف كيلو من صدر الحبش .
– ورقتان من الغار .
– حبه من الهيل المطحون .
– ملعقتان من صلصة الطماطم .
– ربع كوب من الخل الابيض والليمون .
– كوبان من اللبن الرائب .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– حبة من الخيار المقطع على هيئة شرائح .
– حبة من الطماطم المقطعة على هيئة شرائح .
– حبة من البصل المقطع على هيئة شرائح .
– خس مقطع .
– كاتشب ومايونيز حسب الرغبة .
– بطاطا مقلية .
– خبز صاج .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما .
شاورما دجاج .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– نحضر اناء ونضع به كلًا من الحبش وحبة الهيل واوراق الغار والخل والليمون والملح وزيت الزيتون والفلفل الاسود وصلصة الطماطم وللبن الرائب ونخلط جميع المكونات السابقة جيدًا .
– نضع الوعاء داخل الثلاجة لمدة 12 ساعة .
– نضع مقلاه بها زيت على النار ونضع بها الحبش المقطع ونقلب على نار متوسطة حتى ينضج .
– نقوم بفرد الخبز ونضع به الحبش والخضروات المقطعة ونلفه على هيئة رول .
– يقدم مع البطاطا والمايونيز والكاتشب .
شاورما الحبش مع الجبنة
المكوّنات :
– شرائح من الحبش المطهو .
– نصف كوب من الفلفل الملون المفروم .
– نصف كوب من الجزر المقطع على هيئة شرائح .
– نصف كوب من الملفوف المقطع على هيئة شرائح .
– كوب من الجبن الموتزريلا المبشورة .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– خبز شراك .
– نصف ملعقة صغيرة من كلًا من الثوم البودر والكركم والملح والببريكا .
طريقة التحضير :
– نقوم بتشويح الخضار في وعاء مناسب حتى يصبح طري .
– نضيف اليه الحبش والبهارات مع التقليب حتى يأخذ الخليط اللون الذهبي .
– نقوم بفرد الخبز ونضع به لحبش ونرش الجبنة المبشورة فوقه ثم نلف الخبز على هيئة رول .
– نضع الشاورما في المقلاة مع التقليب حتى تتحمر .
– نقدمها إلى جانب البطاطا المقلية او السلطات الأخرى .
الى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل شاورما الحبش نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل شاورما الحبش .
