طريقة عمل اومليت ، يعد من الوجبات الرئيسية لدى الكثير من الافراد حيث يتفنن البعض في إعداده بالعديد من الطرق ، فهو يحتوي على الكالسيوم المفيدة لصحة الجسم ، فسوف نتحدث من خلال هذا المقال عن طريقة عمل اومليت .
طريقة عمل اومليت
وصفات أخرى :
طريقة عمل البيض بالطماطم .
طريقة عمل البيض بالبسطرمة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل اومليت ؟
المكونات :
– بيضتان .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الفلفل الاسود .
– ملعقتان من الزبدة .
– ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم .
طريقة التحضير :
– يوضع البيض في وعاء ويتم خفقه جيداً ثم يضاف اليه الملح ، والفلفل الاسود ويتم تقليبهم جيداً .
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها الزبدة وتترك حتى تذوب ثم يضاف البيض ويقلب حتى ينضج .
– يوضع البقدونس فوق البيض ثم نطوي البيض من طرفه ثم يرفع من النار .
– يوضع البيض في وعاء للتقديم .
طريقة عمل اومليت بالخضار والجبن
المكونات :
– ثلاث بيضات .
– حبة من الفلفل الرومي الملون .
– كمية مناسبة من الطماطم .
– حبة من الفلفل الحار .
– ملعقة كبيرة من الماء .
– ربع كوب من الجبنة المبشورة .
– كمية مناسبة من البقدونس .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
طريقة التحضير :
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها الزيت ، والخضار ويتم تقليبهم جيداً حتى يذبل .
– يوضع البيض في وعاء ثم يضاف اليه الملح ، والفلفل الاسود ، والماء ويتم خفقهم بطريقة جيدة .
– يضاف خليط البيض على الخضار ويترك على النار لمدة دقيقتين .
– يضاف الجبن إلى البيض ويترك لمدة دقيقة ثم يرفع من النار ويوضع في وعاء للتقديم ويضاف اليه البقدونس المفروم .
طريقة عمل اومليت بالمشروم والروزماري
المكونات :
– بيضتان .
– نصف كوب من الجبن .
– كمية مناسبة من المشروم .
– فص واحد من الثوم المفروم .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– القليل من البقدونس المفروم .
– نصف ملعقة من الروزماري .
– ملعقة من الحليب السائل .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الفلفل الاسود .
طريقة التحضير :
– يوضع الزيت في المقلاة ويضاف اليه الثوم ويقلب حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ثم يضاف اليه المشروم ويقلب جيداً .
– يضاف إلى الثوم ، البقدونس ، والروزماري ويتم تقليبهم بطريقة جيدة .
– يتم خفق البيض مع الحليب ، والملح ، والفلفل ويترك هذا المزيج على النار حتى ينضج .
– يرفع الخليط من النار ويضاف إليه الجبن ثم يقدم ساخناً .
