طريقة عمل الكاتو ، حلوى الكاتو يعشقها الكثيرين سواء كان كبار أو صغار بنكهاته المختلفة ، فهي تحضر بالشيكولاته أو الفانيلا ، وفي كثير من الأحيان تحضر حلوى الكاتو بانواع من الفواكه المتنوعة مثل الموز والفراولة والبرتقال ، كما أن الكاتو يحضر بعدة طرق وبأحجام مختلفة ومزينة بالمكسرات والكريمة والشيكولاته ، ومن خلال هذا المقال سوف نذكر لكم أنواع مختلفة من طريقة عمل الكاتو ، تابعوا معنا .
طريقة عمل الكاتو
طريقة عمل الكاتو بالشيكولاته
المكونات
– نصف كيلو جرام من الدقيق الفاخر .
– ثلاثة أرباع كوب من بودرة الكاكاو .
– كوب من السكر الناعم .
– خمس ملاعق كبيرة من الحليب السائل .
– نصف كوب من الزيت النباتي .
– كوب من الماء الفاتر .
– خمس بيضات .
– رشة فانيليا .
– ملعقتين كبيرتين من البيكنج باودر .
طريقة التحضير
– اخفقي البيض مع السكر جيدا .
– ثم أضيفي الزيت الى الخفق بشكل تدريجي .
– ثم أضيفي الحليب والفانيليا .
– وفي وعاء أخر اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر .
– واسكبي فوقهم خليط البيض والسكر .
– ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة .
– ادخلي صينية الكاتو في الفرن لمدة ثلاثون دقيقة على درجة حرارة متوسطة .
– أخرجي الكاتو وبعد أن يبرد زينه بالكريم شانتيه وقطع الشيكولاته المبشورة .
اقرأ ايضا :
طريقة عمل تشيز كيك .
طريقة عمل الكاتو بالفانيليا
المكونات
كوبين ونصف من الدقيق الفاخر .
– كوب من اللبن السائل .
– نصف كوب من الزيت النباتي .
– كوب ونصف من السكر الناعم .
– ملعقتين صغيرتين من الفانيليا .
– خمس بيضات .
– ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بودر .
طريقة التحضير
– اخفقي البيض جيدا بواسطة مضرب الخفق .
– أضيفي البيض السكر بشكل تدريجي .
– استمري في الخفق لمدة خمس دقائق للحصول على قوام متجانس .
– ثم أضيفي الزيت والحليب الى المزيج .
– وفي وعاء كبير ضعي الدقيق والفانيليا والبيكنج باودر .
– ثم اسكبي فوقه الخليط السابق وضعيه في صينية مدهونة بالزيت .
– ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة أربعون دقيقة .
– اخرجي الكاتو من الفرن واتركيه لمدة نصف ساعة ثم يزين بالكريمة والفواكه .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الكاتو بالبرتقال
المكونات
– ثلاث أكواب من الدقيق الفاخر .
– كوبان من السكر .
– نصف كوب من السمن .
– كوب من عصير البرتقال .
– ملعقتين كبيرتين من برش البرتقال .
– ملعقة صغيرة من برش الليمون .
– ملعقتين صغيرتين من البيكنج باودر .
– ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا .
– أربع بيضات .
طريقة التحضير
– يخفق البيض بمضرب الخفق لمدة خمس دقائق .
– ثم يضاف إلى البيض السكر والسمن وعصير البرتقال .
– وبعدها يضاف برش الليمون والبرتقال والفانيليا .
– ثم يمزج معهم الدقيق والبيكنج باودر جيدا .
– احضري صينية مدهونة بالزبدة واسكبي فوقها الخليط .
– ادخلي الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة .
– يخرج الكاتو من الفرن ويزين بشرائح البرتقال الطازج .
