طريقة عمل البيض بالطماطم ، البيض بالطماطم أو كما يُطلق عليه المصريين الشكشوكة من الأكلات الشهية الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم من البروتينات ، والفيتامينات ، والمعادن ، لذا يجب أن تحرص كل أم على تقديمها للأطفال كوجبة رئيسية على الإفطار أو العشاء ، ومن خلال المقال التالي سنتناول طريقة عمل البيض بالطماطم بالتفصيل .
طريقة عمل البيض بالطماطم
وصفات أخرى :
طريقة عمل البيض بالبسطرمة .
اكلات بالبيض للعشاء .
فول مدمس مصري .
طريقة عمل الفول بالطحينة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل البيض بالطماطم ؟
طبق البيض بالطماطم سهل التحضير إذ أنه لا يتعدى 15 دقيقة ، ويمكنك تحضيره بأكثر من طريقة حسب ذوقك في المكونات المضافة من الخضراوات ، والبهارات ، والجبن ، والمشروم .
المكونات :
– ملعقتان من الزيت .
– ملعقتان زبدة .
– 4 ثمرات طماطم .
– 6 بيضات .
– حبتان من البصل .
– كمية مناسبة من البقدونس المفروم .
– ملعقة من الفلفل الاسود .
– ملعقة من الملح .
طريقة التحضير :
– ضعي الزيت والزبدة في مقلاة على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل .
– أضيفي الطماطم واتركيها حتى تنضج .
– تبلي الطماطم بالملح والفلفل .
– وزعي البيض فوق الطماطم وغطي المقلاة واتركيها لمدة خمس دقائق .
– قدمي طبق البيض بالطماطم وزينيه بالبقدونس المفروم .
طريقة عمل البيض بالطماطم في الفرن
المكونات :
– 4 بيضات .
– بصلة مفرومة ناعم .
– ربع كوب زيت زيتون .
– 5 فصوص من الثوم .
– كوب من معجون الطماطم .
– رشة نعناع .
– رشة ملح .
طريقة التحضير :
– ضعي الزيت في مقلاة على النار وشوحي البصل جيداً حتى يذبل .
– أضيفي الثوم وقلبي جيداً .
– أضيفي معجون الطماطم واتركيها حتى تمام النضج .
– وزعي البيض فوق الطماطم وضعيها في صينية الفرن .
– أدخلي البيض بالطماطم الفرن على درجة 180 لمدة 15 دقيقة .
– أخرجي الصينية من الفرن وزينها بالنعناع .
طريقة عمل البيض بالطماطم والمشروم
المكونات :
– بيضتان .
– نصف كوب مشروم مقطع شرائح .
– ثمرة طماطم مقطعة مكعبات .
– ربع كوب جبنة موزا ريلا .
– ملعقة من الملح .
– نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
– بصلة مفرومة .
– نعناع .
– ملعقة من الزبدة .
– ملعقة من الزيت .
طريقة التحضير :
– سخني الزيت والزبدة في مقلاة على النار .
– ضعي بها البصل حتى يذبل .
– أضيفي الطماطم والمشروم وقلبي لمدة 7 دقائق .
– تبلي بالملح والفلفل ووزعي البيض على الطماطم .
– غطي المقلاة واتركيها لمدة خمس دقائق حتى تمام النضج .
– وزعي الجبن الموزاريلا والنعناع على البيض بالطماطم .
– قدمي الطبق على سفرتك ساخناً .
الى هنا نصل لنهاية طريقة عمل البيض بالطماطم .
