طريقة عمل الفطائر السريعة ، تعتبر الفطائر من الأنواع اللذيذة جداً المعجنات ، حيث أن يقبل عليها الكثير من الأشخاص كوجبة خفيفة ، الفطائر من الأكلات المفضلة جداً لدى الأطفال ، تختلف طريقة عمل المعجنات من طريقة إلى أخرى فهناك فطير يتم حشوه باللحم وهناك بالجبن وأخر بالشيكولاته وأيضاً بالدجاج ، ومن خلال عزيزي القارئ متابعة هذا المقال نقدم لك طريقة سهلة وسريعة لتجهيز عجينة الفطائر في المنزل .
طريقة عمل الفطائر السريعة
ما هي أسهل طريقة عمل الفطائر السريعة
– كوب ونصف من الدقيق الأبيض .
– نصف كوب من الماء الدافئ للعجن .
– ملعقة كبيرة من مسحوق الخميرة الفورية .
– نصف ملعقة صغيرة من السكر .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– ستة من الملاعق الصغيرة من الزيت .
وصفات أخرى :
عجينة العشر دقائق .
عجينة فطائر هشه بالزبادي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الفطائر السريعة في دقائق
– أول خطوة في عمل عجينة الفطائر هي خلط المكونات الجافة مع بعضها والسائلة مع بعضها .
– نقوم بوضع في وعاء من الزجاج كوب واحد من الدقيق مع الملح والخميرة وتضاف إليهم السكر .
– نقوم بوضع في وعاء أخر الماء مع الزيت .
– نقوم بوضع هذا الوعاء على نار هادئة حتى تكون دافئة .
– نقوم بوضع هذه المكونات السائلة إلى الوعاء التي توجد فيها المكونات الجافة .
– نقوم بعجن كل هذه المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تصبح العجينة أكثر ليونة .
– نقوم بعد ذلك بإضافة نصف كوب الدقيق المتبقي .
– نقوم بتقسيم العجينة إلى قطع من الكرات حجمها متوسط .
– نترك العجينة لمدة نصف ساعة تقريباً حتى ترتاح وتخمر بشكل جيد .
طريقة عمل الفطائر السريعة وطريقة تجهيز العجينة
– نقوم بتحضير الحشوة التي تستخدم في حشوها على حسب الرغبة .
– نقوم بوضع العجينة على سطح مرشوش به القليل من الدقيق .
– نبدأ في فرد العجينة بواسطة النشابة حتى يكون سمكها رقيق جداً .
– نقوم بوضع فوقها الحشوة ونقفلها وليس بشكل كامل .
– نقوم بوضع قطع العجينة في صينية ونترك مسافة بين كل واحدة والأخرى .
– نترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة أخرى .
– نقوم بوضع الصينية في فرن ساخن .
– نتركها حتى تحمر وتقدم بألف هنا .
