طريقة عمل الكنافه بالقشطه ، من أشهى وصفات وأكلات الحلويات هي الكنافة ، فالكنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي تشتهر بها منطقة الشرق الأوسط ، ولها الكثير من الطرق المختلفة لإعدادها ، وتعتبر الكنافة من الحلويات المفضلة للكثير من الناس في شهر رمضان الكريم ، فالأطفال تنتظر شهر رمضان الكريم بسبب الكنافة اللذيذة والشهية ، من خلال مقالنا طريقة عمل الكنافه بالقشطه سنتعرف على افضل واسهل طرق تحضير الكنافة .
طريقة عمل الكنافه بالقشطه
وصفات أخرى :
اسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل الكنافه بالقشطه ؟
تعد الكنافة بأكثر من طريقة فيمكن أن تعد بالفرن ويمكن أن نقوم بتحضير الكنافة في المقلاة ، ويوجد من يفضل الكنافة محشية بالقشطة والمكسرات ويوجد من يحب الكنافة سادة وبدون أي إضافات ، كلًا له ذوقه الخاص في تناول الكنافة ولكن يتفق الكثير في حب تناول الكنافة اللذيذة ومن ضمنها طريقة عمل الكنافه بالقشطه .
طريقة عمل الكنافه بالقشطه بالمكسرات
المكونات :
– نصف كيلو كنافة .
– كوب من السمن النباتي .
– اربع ملاعق سكر بودرة .
– كوبان من الحليب .
– ملعقتان كبيرة من السكر .
– ملعقتان كبيرة من نشاء الذرة .
– كوب من القشطة .
– ثلاث ملاعق مكسرات مشكلة .
لتحضير قطر الكنافة :
– كوبان من السكر .
– كوب من الماء .
– نصف ليمونة .
طريقة التحضير :
– نضع الكنافة في الفريزر حتى يكون من السهل تفتيتها فيما بعد ، ونقوم بإخراجها وتفتيتها في محضر الطعام .
– نقوم برش السكر البودرة على الكنافة وعليها كوب من السمنة ونقوم بخلط المكونات معًا جيدًا ، حتى تتشرب الكنافة كمية السمنة .
– نقوم بتحضير القشطة نضع الحليب على قدر وعليه ملعقتان السكر وملعقتان النشا ونقلب المكونات على البارد .
– نرفع الحليب على نار هادئة حتى تتكاثف القشطة جيدًا ، نضع القشطة في وعاء حتى يبرد تمامًا .
– نضيف على علبة القشطة الجاهزة على القشطة التي قمنا بإعدادها سابقًا ونقلب المكونات ونضعها في الثلاجة حتى تبرد .
– نحضر صينية الكنافة ونقوم بدهن بملعقة من الزبدة ونقوم بفرد نصف مقدار الكنافة في قاع الصينية ونضغط عليها جيدًا .
– نقوم بفرد القشطة على طبقة الكنافة ونحرص أن تكون في المنتصف وابتعد عن الأطراف حتى لا تحترق .
– ونفرد الطبقة العليا من الكنافة من على الأطراف أولًا ثم المنتصف ونضغط ضغط خفيف على الطبقة العليا للكنافة .
– تخبز الكنافة في الفرن حتى يحمر الوجه .
– نعد قطر الكنافة بوضع كوبان من السكر مع كوب من الماء وعصرة نصف ليمونة ونضعها على النار تغلي لمدة خمسة دقائق حتى يتكاثف القطر ويترك القطر يبرد .
– بعد خروج الكنافة نقوم بسكب القطر البارد عليها وهي ساخنة ونقوم بتغطيتها حتى تظل طرية ولذيذة .
نرجو أن يكون مقالنا طريقة عمل الكنافه بالقشطه قد نال إعجابكم .
